Роберт О. Петерсон - Robert O. Peterson - Wikipedia

Роберт О. Петерсон
Родившийся
Роберт Оскар Петерсон

(1916-03-13)13 марта 1916 г.
Сан Диего, Калифорния, США
Умер18 апреля 1994 г.(1994-04-18) (78 лет)
Point Loma, Калифорния, США
НациональностьАмериканец
ИзвестенОснователь Джек в коробке сеть ресторанов
Супруг (а)Морин О'Коннор

Роберт Оскар Петерсон (13 марта 1916-18 апреля 1994) был американским бизнесменом и филантропом. Как основатель Джек в коробке сеть ресторанов, он популяризировал проехать Ресторан быстрого питания концепция. Ему приписывают то, что он первым соединил окно для проезда с домофоном, его последний известный родственник - внук Дастин Бутелл.

Личная жизнь

Он был родным Сан-Диеган и закончил Средняя школа Гувера в 1933 г. Он посетил Государственный колледж Сан-Диего и закончил UCLA со степенью экономиста.[1] Он был офицером военно-морской разведки во время Вторая Мировая Война.[2] Он был женат четыре раза, в частности (в 1977 г.) на Морин О'Коннор, которая стала первой женщиной-мэром Сан Диего с 1985 по 1992 год; это был его единственный брак, который не закончился разводом.[3] Бывший мэр был рядом с ним, когда он умер в 1994 году.[3] У него было четверо детей от предыдущего брака с Лоррейн Бхалла, ни один из которых не работал в ресторанном бизнесе.[1]

Ресторанная карьера

Петерсон вошел в ресторанный бизнес в 1941 году, открыв закусочную «Topsy's» (позже переименованную в «Oscar's»), расположенную по адресу 6270 Бульвар Эль-Кахон в Сан-Диего. Это был классический подъезд, где еду подавали кархопы посетителям на стоянке. В течение следующего десятилетия его компания, San Diego Commissary Company, управляла несколькими ресторанами Topsy's и Oscar's по всему Сан-Диего, в том числе флагманским Oscar's на Мидуэй Драйв и Роузкранс-стрит в Мидуэй площадь. В 1951 году он получил премию "Оскар" на Бульвар Эль-Кахон в первый Джек в коробке,[4] проездной с инновацией двусторонней внутренней связи, которая позволяла одной машине размещать заказ, в то время как другая машина обслуживалась. Другие рестораны ранее предлагали услуги по подъему окон, но Jack in the Box была первой крупной сетью, которая сделала подъездные окна в центре своей деятельности.[5][6] Поскольку концепция была незнакома большинству клиентов, у докладчика (наверху изображен клоун с товарным знаком) была табличка с надписью: «Потяните вперед, Джек поговорит с вами!»

Вход в дом Петерсона в Пойнт-Лома.

Ресторан «Джек в коробке» был задуман как «современная машина для приготовления еды» и был спроектирован главным архитектором Ла-Хольи Расселом Форестером, который также спроектировал знаменитый дом Петерсона в Point Loma в 1965 г.[7]

Петерсон построил сеть из более чем 300 точек. Он переименовал свою компанию в Foodmaker в 1960 г. и продал ее в 1967 г. Ральстон-Пурина. К тому времени концепция «drive-thru» стала отраслевым стандартом.[3]

Более поздняя жизнь

Он провел последние 30 лет своей жизни в благотворительности и улучшении гражданского общества. Он был постоянным покровителем Институт океанографии Скриппса, спонсируя исследования в течение многих лет и жертвуя 96-футовую дизельную яхту Дельфин в учреждение в 1973 году.[8] Петерсон-холл в Калифорнийский университет в Сан-Диего назван в его честь.[9]

В 1984 году ему поставили диагноз: лейкемия. Он боролся с болезнью следующие 10 лет, пока не умер в 1994 году в возрасте 78 лет.[3]

Рекомендации

  1. ^ а б Сан-Диего Юнион-Трибьюн, 20 июня 1984 г.
  2. ^ О'Коннор, Коллин М. (2001). Лица Сан-Диего. Чикаго: Аркадия. п. 38. ISBN  0-7385-1876-X. OCLC  49900290.
  3. ^ а б c d Перри, Тони (20 апреля 1994 г.). «Умер Роберт О. Петерсон, основатель компании Jack in the Box Restaurants». Лос-Анджелес Таймс. Получено 26 апреля, 2010.
  4. ^ "Хронология истории Сан-Диего: 1930-1959". Центр истории Сан-Диего. В архиве с оригинала 3 декабря 2013 г.. Получено 4 декабря, 2019.
  5. ^ Лэнгдон, Филип (1986). Orange Roofs, Golden Arches: архитектура сетевых ресторанов Америки. Нью-Йорк: Кнопф. стр.104. ISBN  0-394-74129-3. OCLC  13094135.
  6. ^ "Роберт Петерсон, основатель Jack In The Box Restaurants". Орландо Сентинел. 21 апреля 1994 г.. Получено 16 октября, 2020.
  7. ^ Калифорнийский департамент парков и отдыха
  8. ^ Институт океанографии Скриппса
  9. ^ "Информационная система UCSD, Петерсон Холл". Калифорнийский университет в Сан-Диего. 7 января 2016 г.. Получено 4 декабря, 2019.

внешняя ссылка