Рональд К. Уорник - Ronald C. Wornick

Рональд К. Уорник (1932 г.р.) - американец диетолог, предприниматель и коллекционер произведений искусства. Он наиболее известен тем, что основал компанию Wornick, которая была выбрана Министерство обороны США в 1979 году для массового производства блюд, готовых к употреблению или ИМО, версия индивидуального боевого питания нового поколения или C-Rations Это сделало меню более разнообразным, а военнослужащим в полевых условиях улучшили условия хранения и приготовления пищи.[1]

Ранние годы

Уорник, сын русских иммигрантов, вырос в Мальден, Массачусетс, пригород Бостон. Во время учебы в государственных школах Малдена он взял в руки трубу и сформировал танцевальный ансамбль в 14 лет. Во время учебы он подрабатывал оплачиваемым музыкантом. Университет Тафтса в Медфорде, Массачусетс.

После окончания Университета Тафтса в 1954 году со степенью бакалавра наук, Уорник поступил на службу в армию Соединенных Штатов, а затем был назначен на ее службу. Группа 82-й воздушно-десантной дивизии где он играл на трубе, пока его не перевели в военную лабораторию питания в Нью-Йорке. Именно в этот период он начал экспериментировать с пищевыми технологиями, включая пищевые. лиофилизация или сублимационная сушка. Во время службы в армии Уорник женился на Аните Лев в 1955 году.

Почетный разряд и аспирантура

После демобилизации из армии в 1957 году Уорник поступил в аспирантуру Массачусетский Институт Технологий в Кембридже, учится у специалиста по пищевым продуктам Бернард Э. Проктор.[2] В это время он также работал неполный рабочий день в Национальный институт рыболовства (NFI) разработка процессов проверки свежести рыбы на основе оксид триметиламина уровни. В 1959 году, на полпути к учебе в аспирантуре, Уорник взял временный отпуск в Массачусетском технологическом институте, чтобы продолжить оплачиваемую должность ассистента библиотеки в исследовательском центре. United Fruit Company в Норвуде, Массачусетс.[3] В то время United Fruit Company (предшественница Chiquita Brands International Inc ) изо всех сил пытался сдержать распространение почвенного грибка, уничтожившего его банановые фермы в Латинской Америке, известного как Панамская болезнь (Фузариозное увядание).[4] Уорник, который помог придумать лекарство от панамской болезни, получил звание ученого, а позже - президента подразделения, отвечающего за пищевую промышленность.[5] Вскоре после этого Массачусетский технологический институт присвоил ему ученую степень.

Корпоративная карьера

В 1970 году United Fruit Company объединилась с AMK-John Morrell и стала United Brands. Уорник, на тот момент директор по корпоративному развитию, ушел из компании, купив многомиллионное подразделение по производству сублимированных продуктов с годовым доходом.[6][неудачная проверка ] Right Away Foods Corporation в г. Сан-Карлос, Техас куда он переехал, чтобы контролировать операции. Затем Уорник стал менеджером компании Right Away Food, которую в 1972 году приобрела Компания Clorox, Wornick остался в составе своей управленческой команды и был членом совета директоров.

Вклад в ИМО

В 1976 году он ушел в отставку и снова приобрел фирму, позже изменив ее название на The Wornick Company. В 1979 году он был выбран военными США для коммерциализации и поставки новейшей версии индивидуального боя. полевой рацион, Еда, готовые к употреблению или MREs.[7] MRE, производимые компанией Wornick, легче и меньше старых C-Rations, весили примерно 1,5 фунта и занимали площадь 0,08 кубических футов. Они произвели революцию в том, как и что едят военнослужащие в полевых условиях.

Впервые введен в эксплуатацию космической программой США,[8] В MRE использовались специально разработанные пакеты для еды, известные как "реторты пакеты ". Пакеты, сделанные из многослойного гибкого ламината, позволяли стерильно упаковывать широкий спектр полностью приготовленных, термостабилизированных (термообработанных) высококалорийных (в среднем 1300) блюд. Их можно было есть холодными, подогретыми погружение в горячую воду или использование беспламенного нагревателя для пищевых продуктов, компонента еды, введенного военными в 1992 году.[9][неудачная проверка ]

Компания Wornick в конечном итоге стала поставщиком полевых пайков для индивидуальных и групповых войск Министерству обороны США.[10] Его MRE использовались не только вооруженными силами США, но и иностранными боевыми силами, а также международными организациями гуманитарной помощи.

Уорник вышел на пенсию в 1995 году, продав многомиллионный продуктовый конгломерат через ESOP своим сотрудникам. Он оставался в совете директоров до 1999 года. В 2004 году компания Wornick была куплена Veritas Capital Fund II LP за 155 миллионов долларов.[11]

Частная жизнь

Уорник и его жена - частные коллекционеры современного (также известного как концептуальное) ремесла.[12] Начиная с середины 1980-х годов, Ворник, плотник, в середине 1980-х начал собирать изделия из дерева, керамики, стекла, волокна и металла, создав коллекцию современных ремесел.[13] Коллекция, частично завещанная (250 штук) Музей изящных искусств в Бостоне в 2007,[13] был выставлен в Музее изящных искусств в Бостоне, Американский музей ремесел в Нью-Йорке,[14] и Оклендский музей Калифорнии.

Рекомендации

  1. ^ Дарш, Джеральд, Эвангелос, Кэти, «Обратная связь с воинами продолжает помогать улучшать MRE». Ежемесячный онлайн-журнал поддержки закупок армии США (апрель 2007 г.). http://www.usaasc.info/alt_online/article.cfm?iID=0704&aid=03. Проверено 6 февраля 2008 года.
  2. ^ Бернард Проктор, лауреат премии Николаса Апперта, 1956 г., Институт пищевых технологов (ЕСЛИ T) «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2006-10-02. Получено 2006-11-06.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь). Проверено 31 января 2008 года.
  3. ^ United Fruit Historical Society, Интернет-биографии, «Томас Э. Сандерленд 1907-1991». Проверено 31 января 2008 года.
  4. ^ Макканн, Томас, Американская компания: трагедия United Fruit. (Нью-Йорк: Crown Publishers, 1976)
  5. ^ Уорд, Джеральд, Мунис, Джули, Shy Boy, She Devil и Isis: The Art of Conceptual Craft, Избранные из коллекции Wornick. (Бостон, Публикации МИД, Музей изящных искусств, 2007). 8
  6. ^ Компания Wornick http://www.wornick.com/, получено 31 января 2008 г.
  7. ^ Министерство обороны США, Национальные исследования солдат армии США, Центр разработки и инженерии (NATICK) PAM 30-25, Operational Rations Министерства обороны США, 7-е изд., (Ноябрь 2006 г.), 17-18. http://www.nsc.natck.army.mil/media/print/OP_Rations.pdf. Проверено 6 февраля, 2006.[мертвая ссылка ]
  8. ^ Факты, история и информация о MREs, Preparedness Industries Inc. http://www.preparedness.com/mrfahishliin.html В архиве 2011-05-27 на Wayback Machine. Проверено 6 февраля, 2008 г.
  9. ^ Боевой индекс, http://www.combatindex.com/. Проверено 6 февраля, 2008 г.
  10. ^ Комиссия по ценным бумагам и биржам США. http: //edgar-online/2005/05/27/000104746905-015971/Section22.asp Проверено 27 января, 2008.[мертвая ссылка ]
  11. ^ https://archive.is/20060626170941/http://www.veritascapital.com/news/press_releases/2003/12.04.03b.html. Архивировано из оригинал 26 июня 2006 г.. Получено 14 мая, 2010. Отсутствует или пусто | название = (помощь)
  12. ^ «Концептуальное ремесло с 1984 года», Интернет-издание Art Tattler. http://www.arttattler.com/designconceptualcraft.html В архиве 2010-05-18 на Wayback Machine Проверено 27 января, 2008 г.
  13. ^ а б «Музей изящных искусств становится лидером современного ремесла благодаря подарку от Рональда К. и Аниты Л. Уорник». Музей изящных искусств, Бостон. Пресс-релиз, 1 мая 2007 г. http://www.mfa.org/dynamic/sub/ctr_link_url_4707.pdf В архиве 2009-02-06 в Wayback Machine. Проверено 1 февраля 2008 года.
  14. ^ Грейс Глюк (6 февраля 1998 г.). «Работа с зерном: некогда скромное ремесло теперь светится амбициями». Нью-Йорк Таймс. Получено 27 января, 2008. Разметка курсивом или полужирным шрифтом не допускается в: | работа = (помощь)

дальнейшее чтение

  • Моррис, Глен С., "Программа армейского продовольственного обслуживания, тогда и сейчас". Квартирмейстерский бюллетень (лето 1992 г.). Получено из онлайн-издания "Страницы традиций и истории" Музея армейской квартирмейстерской корпорации США, посвященной исследованиям средств существования 31 января 2008 г.
  • «Текущие и будущие оперативные пайки», Институт продовольствия и тары вооруженных сил (Чикаго, март 1963 г.), 4-8. Проверено 31 января 2008 года.
  • Уорд, Джеральд, Мунис, Джули, Shy Boy, She Devil и Isis: The Art of Conceptual Craft, Избранные из коллекции Wornick. (Бостон, Публикации МИД, Музей изящных искусств, 2007).