Sn nướng - Sườn nướng

Sn nướng
Sườn nướng.jpg
Жарка свиных ребрышек в Хошимин, Вьетнам
Место происхожденияВьетнам
Связанный национальная кухняВьетнамская кухня
Основные ингредиентыСвиные ребрышки

Sn nướng (горит ребрышки на гриле) вьетнамский маринованный уголь -жареный свиная отбивная.[1][2]

Подготовка

Плоские кусочки свиных отбивных заправляют лемонграсс и рыбный соус, глазированные жидкостью карамель, и уголь -жареный.[1][2]

Обслуживание

Sn nướng часто подается поверх приготовленный рис. Блюдо называется cơm sườn nướng, так как см означает «вареный рис» в вьетнамский. Его также можно подавать поверх cơm tấm (битый рис).[3]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б Мишань, Лигая (2 октября 2014 г.). «Голодный город: Ком Там Нинь Кьеу в Бронксе». Нью-Йорк Таймс. Получено 19 декабря 2017.
  2. ^ а б Маккарти, Эми (29 июля 2016 г.). «Долгожданное французско-вьетнамское пятно в колониальных дюймах к августовскому открытию». Пожиратель Хьюстон. Vox Media. Получено 19 декабря 2017.
  3. ^ Дао, Винь (30 октября 2014 г.). «Настоящая уличная еда - № 3: Ком Там, битый рис из Хошимина». Хранитель. Получено 19 декабря 2017.