Серьезная еда - Serious Eats - Wikipedia
 | |
Тип сайта | Блог |
|---|---|
| Доступно в | английский |
| Владелец | Dotdash |
| Сделано | Эд Левин |
| URL | www |
Серьезная еда это веб-сайт и блог ориентированный на любителей еды, созданный кулинарным критиком и автором Эд Левин. В 2011 году Левин опубликовал книгу.[1] Компания Serious Eats была приобретена Fexy Media в 2015 году.[2] а затем Dotdash в конце 2020 года.[3]
Содержание
На сайте представлены общие характеристики блюд, а также рецепты и советы по приготовлению домашних блюд.
Сайт примечателен началом карьеры Дж. Кенджи Лопес-Альт, чей столбец Пищевая лаборатория был адаптирован в Премия Джеймса Бирда - кулинарная книга-победитель.[4] Сочинения Лопес-Альт высоко ценились поварами-любителями за строгий подход к воссозданию на домашней кухне таких икон культурной кухни, как ShackBurger и Chick-fil-a.[5]
Критический прием
В 2008, Серьезная еда занял 17 место на Время список 50 лучших веб-сайтов журнала.[6] Компания "Serious Eats" получила два Фонд Джеймса Берда награды в 2010 году за лучший блог о еде и лучшую видеотрансляцию.[7]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Фабрикант, Флоренция (8 ноября 2011 г.). «Книга« Серьезная еда », набитая до крышки». Нью-Йорк Таймс. Получено 2015-02-17.
- ^ Гордино, Джефф (2015-06-02). «Серьезная еда и еда продаются Fexy Media». Нью-Йорк Таймс. ISSN 0362-4331. Получено 2017-11-13.
- ^ «Dotdash приобретает простые рецепты и серьезную еду». Business Insider. 2020-09-22. Получено 2020-10-12.
- ^ Премия Джеймса Бирда за фильм Лопес-Альт "Продовольственная лаборатория"'". Новости Меркурия. 2016-04-27. Получено 2019-02-04.
- ^ Ест, серьезно. "Как приготовить бутерброд с цыпленком и филе дома | The Food Lab". www.seriouseats.com. Получено 2019-02-04.
- ^ «Серьезная еда - 50 лучших сайтов 2008 - ВРЕМЯ». TIME.com. 17 июня 2008 г.. Получено 14 февраля 2015.
- ^ "Поздравления и спасибо, серьезные едоки". seriouseats.com. Получено 14 февраля 2015.