SmithFoods - SmithFoods - Wikipedia

SmithFoods является региональным производителем молочных продуктов, напитков и мороженое со штаб-квартирой в Оррвилл, Огайо.[1] Компания продает продукцию под двумя основными брендами, Smith's и Ruggles, а также под частными торговыми марками, как для розничной, так и для оптовой продажи.[2]

Компания имеет два завода: один в Оррвилле, штат Огайо, и другой в г. Ричмонд, Индиана, и продукты включают творог, сметана и соусы, чай со льдом, соки и пунши, в дополнение к молоку и мороженому.[3]

История

Братья Джон и Питер Шмид купили небольшую молочную ферму в первый день 1909 года.[2] Первоначально операция состояла из двух лошадей, двух фургонов, манипулятора для мороженого с ручным приводом и морозильной камеры на пять галлонов, в которой зимой использовался лед из близлежащего пруда. Название менялось несколько раз в первые годы, но со временем компания стала известна как Smith Dairy.

В 1920-е гг. Молочный завод добился ключевых производственных успехов. Одно из таких нововведений, механическое охлаждение, позволило молочному предприятию расшириться и превратить мороженое в большую часть бизнеса.

Smith Dairy была основана в 1930 году. В 1930-х годах компания заменила свои конные фургоны грузовиками для доставки на дом, а в 1938 году молочный завод приобрел свой первый газо-электрический гибрид грузовик доставки.[4]

В 1947 году Smith Dairy стала членом Quality Chekd,[2] организация по торговле молочными продуктами, которая использует сторонние испытания и аудиты для обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, превышающих государственные нормы.

Smith Dairy модернизировала свою деятельность в 1950-х годах, когда был установлен первый охлаждающий резервуар для хранения молока; первая конвейерная система компании принесла автоматизацию на завод.

1960-е и 1970-е годы были десятилетиями развития и роста компании Smith Dairy, которая стала одной из первых в отрасли, кто начал производить собственные пластиковые кувшины.[5] За этот период компания приобрела четыре молочных завода, что позволило расширить свои услуги на дополнительные сообщества.

В 1980-х годах в компании началось третье поколение семейных руководителей. Smith Dairy приобрела бренд мороженого Ruggles в 1988 году у первоначальных владельцев, Херба и Энн Рагглз, что привело к открытию нового завода по производству мороженого в 1989 году. В рамках празднования торжественного открытия завода Smith Dairy изготовила и обслужила крупнейший завод по производству мороженого. молочный коктейль на записи,[6] получить место в выпуске этого года Книга рекордов Гиннеса.

В 1992 году компания переехала в новый офис и распределительный центр. Приобретение компании Wayne Dairy в Ричмонде, штат Индиана, в 1994 году позволило Smith Dairy производить молоко с увеличенным срок годности. Это привело бы к введению в 1998 году Moovers, первого в стране УВТ одноразовое молоко в пластиковые бутылки.[7]

Smith Dairy представила свой Yellow Super Jug для молока Смита в 1999 году. Поскольку естественный и флуоресцентный свет ухудшает вкус и содержание витаминов в молоке,[8] Smith Dairy решила использовать непрозрачную желтую пластиковую упаковку, чтобы защитить свое молоко от вредного светового окисления.

По состоянию на 2009 год, Smith Dairy насчитывает более 450 сотрудников. Он обрабатывает в среднем 100 000 галлонов молока в день и продает более 4 миллионов галлонов мороженого в год.[1]

В июле 2020 года SmithFoods объявил об отзыве продукции, произведенной для ALDI, по всей стране. [1]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б Бентаю, Фрэнк. "Smith's, молочный завод в стране, становится зеленым", Cleveland Plain Dealer, 2008-10-19. Проверено 26 января 2009.
  2. ^ а б c Филлипс, Дэвид. «Особенность растения: дом Ruggles» В архиве 2011-07-08 в Wayback Machine, Молочное поле, 2006-05-01.
  3. ^ Умирает, Женевива. «Smith Dairy: специализированная молочная ферма», Венчурная Северная Америка, 2008-06-20. Проверено 24 октября 2008.
  4. ^ Лочер, Пол. «Молоко - их хлеб с маслом» Архивная копия, Wooster Daily Record, 2009-02-22. Проверено 18 марта 2009.
  5. ^ Авраам, Лиза. «У Smith Dairy есть совок по удобству», Акрон Бикон Журнал, 2009-01-25. Проверено 26 января 2009.
  6. ^ «30 октября 1989 г., в истории», Умная история. Проверено 1 октября 2008 г.
  7. ^ Роджерс, Пол. «Мечты в движении» Молочное поле | Найдите статьи на BNET.com, 1999-04.
  8. ^ Чепмен, Кэтрин. «Новое исследование подтверждает усилия по блокированию света» В архиве 2011-08-10 на Wayback Machine, Молочные продукты, 2002-09.

внешняя ссылка