Пекарь - Sugar-baker - Wikipedia

Пекарь, держащий в руках сахарная Голова в одной руке и сахарная банка в другой, видна над воротами бывшего сахарного дома на Нюхавн 11 в Копенгаген, Дания

А сахарник был владельцем сахарного завода, завода по переработке сырого сахар из Барбадос. Рафинирование сахара обычно совмещалось с торговлей сахаром, что было прибыльным бизнесом. Историк архитектуры Керри Даунс приводит пример дома одного сахарного пекаря в Ливерпуль по оценкам принесет £ 40 000 в год торговли из Барбадоса.

Источники и внешние ссылки

  • Керри Даунс. Сэр Джон Ванбру: биография (Лондон: Сиджвик и Джексон, 1987)
  • «Отрасли: Введение»История графства Мидлсекс: Том 2: Общие; Эшфорд, Ист-Бедфонт с Хаттоном, Фелтхэм, Хэмптон с Хэмптоном Уиком, Ханворт, Лейлхэм, Литтлтон (1911), стр. 121–132. (Дата обращения: 31 марта 2006 г.)
  • "Сахаропереработчики и производители сахара" —База данных некоторых из тех, кто работал в сахарной промышленности, в основном в Великобритании, с 16 по 20 век. (Дата обращения: 6 сентября 2008 г.)