Эффект Дорито - The Dorito Effect
 | эта статья не цитировать Любые источники. (Январь 2020) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Эффект Дорито: удивительная новая правда о еде и вкусе, от Марк Шацкер, это книга о двух пагубных тенденциях в современной культура питания. Стремление к максимальной денежной прибыли за счет увеличения доходности и устойчивость к вредителям вовлекал пренебрежение вкусом в разведение обработать. С другой стороны, чтобы придать аромат, отсутствующий в промышленная еда, кухонные комбайны Добавить ароматы которые обманывают тело, заставляя его поверить, что оно получает необходимое питательные вещества. Книга издана в 2015 г. Саймон и Шустер.
внешние ссылки
- Эффект Дорито: Как наш подход к еде убивает ее вкус —Глобус и почта (28 апреля 2015 г.)
- Эффект Дорито, Марк Шацкер —Нью-Йорк Таймс (12 июня 2015 г.)
- Эффект Дорито: удивительная новая правда о еде и вкусе —Goodreads
 | Эта статья о кулинарной книге или другой научно-популярной книге о еде, напитках или кулинарии заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |