Том Виктор Гаусдал - Tom Victor Gausdal

Том Виктор Гаусдал

Том Виктор Гаусдал (1976 г.р., Nøtterøy ) это Норвежский повар, и серебряный призер чемпионата мира 2005 г. Bocuse d'Or.[1][2] Разница, отделяющая Гаусдаля от обладателя золотой медали Серж Виейра был один балл.[3][4] У Гаусдала был период ученичества в Statholdergaarden под Бент Стиансен С 1997 по 2008 год он был членом сборной Норвегии по приготовлению шеф-поваров.[5] С детства собираясь заняться кулинарией, Гаусдал некоторое время думал о том, чтобы стать кулинаром. кондитер.[6]

Среди книжных публикаций Гаусдала: Хусманнскость (2005) и несколько совместных работ с шеф-поваром / сомелье Оле Мартин Альфсен, в том числе Мат и дрикке (2007), Мер (2008) и Фамилиекокебока (2009). Гаустад также является обозревателем синдицированной газеты, часто с Альфсеном.

В 2010 году Гаусдал присоединился к Эйвинд Хеллстрём и Ян Вардёэн как судьи по норвежскому TV3 версия телепрограммы "Кулинарный вызов" Шеф-повар.[7]

использованная литература

Сноски
  1. ^ Aftenposten (26 января 2005 г.). Sølv til Norge i Bocuse d 'Or В архиве 2011-06-29 на Wayback Machine (на норвежском языке)
  2. ^ Якобсен, Осе Э. Аперитив (6 апреля 2005 г.). Kampen om gullet (на норвежском языке)
  3. ^ Дизен, Тобе, Aftenposten (26 января 2005 г.) Smak av suksess В архиве 2011-06-29 на Wayback Machine (на норвежском языке)
  4. ^ Грейвен, Андреас, Банда Верденса (26 января 2005 г.). Сёльв и кокке-ВМ (на норвежском языке)
  5. ^ Хоэль, Оле Джейкоб, Adresseavisen (22 октября 2008 г.). Все детали кассира (на норвежском языке)
  6. ^ Велде, Оле Бьёрн Ло, Dagbladet (20 января 2005 г.). En villmann på kjøkkenet В архиве 2011-06-04 на Wayback Machine (на норвежском языке)
  7. ^ Греннеберг, Андерс, Dagbladet (25 ноября 2009 г.). - Огромное пиво с катастрофе на кьёккенет (на норвежском языке)

внешние ссылки