Тролокс - Trolox

Тролокс

Имена
Название ИЮПАК 6-гидрокси-2,5,7,8-тетраметилхроман-2-карбоновая кислота
Идентификаторы
Количество CAS	53188-07-1 Y
3D модель (JSmol )	Интерактивное изображение
ЧЭБИ	ЧЕБИ: 82625 N
ЧЭМБЛ	ChEMBL153 N
ChemSpider	37117 N
ECHA InfoCard	100.053.094
PubChem CID	40634
UNII	S18UL9710X Y
Панель управления CompTox (EPA)	DTXSID60866306
ИнЧИ InChI = 1S / C14H18O4 / c1-7-8 (2) 12-10 (9 (3) 11 (7) 15) 5-6-14 (4,18-12) 13 (16) 17 / ч15H, 5- 6Н2,1-4Н3, (Н, 16,17) N Ключ: GLEVLJDDWXEYCO-UHFFFAOYSA-N N
Улыбки CC1 = C (C (= C2CCC (OC2 = C1C) (C) C (= O) O) C) O
Характеристики
Химическая формула	C14ЧАС18О4
Молярная масса	250.294 г · моль^−1
Если не указано иное, данные для материалов приведены в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
N проверять (что YN ?)
Ссылки на инфобоксы

Тролокс (6-гидрокси-2,5,7,8-тетраметилхроман-2-карбоновая кислота) является водорастворимым аналог из витамин Е продан Hoffman-LaRoche. Это антиоксидант как витамин Е, и он используется в биологических или биохимических целях для уменьшения окислительного стресса или повреждений.

Эквивалентная антиоксидантная способность Trolox (TEAC) - это показатель силы антиоксиданта на основе Trolox, измеренный в единицах, называемых эквивалентами Trolox (TE), например микромольТЭ / 100 г. Из-за трудностей с измерением отдельных антиоксидантных компонентов сложной смеси (например, черники или помидоров) эквивалентность Trolox используется в качестве ориентира для определения антиоксидантной способности такой смеси. Эквивалент Trolox чаще всего измеряется с помощью ABTS проба обесцвечивания.^[1] Тест TEAC используется для измерения антиоксидантной способности пищевых продуктов, напитков и добавок. Ферроредуцирующая способность плазмы (FRAP) - это тест на антиоксидантную способность, в котором в качестве стандарта используется Trolox.

Емкость поглощения кислородных радикалов (ORAC) раньше было альтернативным измерением, но Министерство сельского хозяйства США (USDA) отозвало эти рейтинги в 2012 году как биологически недействительные, заявив, что «данные об антиоксидантной способности пищевых продуктов, полученных с помощью методов in vitro (в пробирках), не могут быть экстраполированы на эффекты in vivo (на людях) и клинические испытания для проверки преимуществ диетические антиоксиданты дали неоднозначные результаты. Теперь мы знаем, что молекулы антиоксидантов в пище выполняют широкий спектр функций, многие из которых не связаны со способностью абсорбировать свободные радикалы " ^[2]

Рекомендации

1. Р.; Pellegrini, N .; Pannala, A .; Ян, М .; Райс-Эванс, С. Антиоксидантная активность с применением улучшенного анализа обесцвечивания катион-радикала ABTS. Free Radical Biol. Med. 1999, 26, 1231-1237
2. USDA «Изъято: способность поглощать кислородные радикалы (ORAC) отобранных продуктов, выпуск 2 (2010 г.)». Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований. 16 мая 2012. Получено 13 июн 2012.