Валдостана - Valdostana

Валдостана
Разза Валдостана abc8.JPG
Статус сохраненияФАО (2007): критический[1]
Другие именаChamoisée valdôtaine
Страна происхожденияИталия
РаспределениеЛацио
СтандартMIPAAF
Использоватьмясо, молоко, бой
Черты
Масса
  • Мужской:
    85 кг[2]
  • Женский:
    65 кг[2]
Высота
  • Мужской:
    80 см[2]
  • Женский:
    75 см[2]
Статус звукового сигналабольшие рога у обоих полов

В Валдостана (также называемый Chamoisée valdôtaine[3] в Французский ) является коренным порода из домашняя коза от автономный область, край из Валле д'Аоста в северо-западной Италии, от которой он и получил свое название.[4]

Описание

Раньше он распространялся в Graian и Пеннинские Альпы. Он растет в долине Аоста, особенно в нижнем Аяс и Lys долины. В Пьемонт, он поднят в Chiusella, Orco и Сузы долины, в Столичный город Турин.[4]

Это одна из сорока трех автохтонных итальянских пород коз ограниченного распространения, в отношении которых ведется племенная книга. Associazione Nazionale della Pastorizia, Итальянская национальная ассоциация овцеводов и козоводов.[5] В конце 2013 года зарегистрированное население, по разным данным, составляло 959 человек.[6] и как 856.[7]

Использовать

Валдостана хранится как для мяса, которое употребляют в свежем виде, так и в консервированном виде козьего мяса. саляме, из Motsetta или из Виолино ди Капра; и для молока, которое используется для сыроварения.[4] Исследование, проведенное в 2002 году, показало, что средний удой составил 249 кг за 197 дней.[8]

в Валле д'Аоста, он также широко используется в традиционном спорте козловой бой, то Bataille des chèvres. С 1998 года этот вид спорта регулируется Ассоциация Регионального комитета по делам Шевров, который организует ежегодный региональный чемпионат.[4] Большие рога породы, вероятно, являются результатом отбор для этого фермерами.[8]

Рекомендации

  1. ^ Барбара Ришковски, Д. Пиллинг (ред.) (2007). Список пород, зарегистрированных в Глобальном банке данных по генетическим ресурсам животных, приложение к Состояние мировых генетических ресурсов животных для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства. Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN  9789251057629. По состоянию на июнь 2014 г.
  2. ^ а б c d Le razze ovine e caprine в Италии (на итальянском). Associazione Nazionale della Pastorizia: Центральная библиотека генеалогических книг и анаграфический регистр овец и коз. п. 111. По состоянию на июнь 2014 г.
  3. ^ Chamoisée valdôtaine.
  4. ^ а б c d Даниэле Биджи, Алессио Занон (2008). Atlante delle razze autoctone: Bovini, equini, ovicaprini, suini allevati в Италии (на итальянском). Милан: Edagricole. ISBN  9788850652594. п. 400–401.
  5. ^ Strutture Zootecniche (декабрь 2009/712 / CE - Allegato 2 - Capitolo 2) (на итальянском). Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali. Раздел я (е). Архивировано 4 мая 2014 года.
  6. ^ Consistenze Provinciali della Razza Q5 Valdostana Anno 2013 (на итальянском). Associazione Nazionale della Pastorizia: Banca dati. По состоянию на июнь 2014 г.
  7. ^ Паспорт породы: Валдостана / Италия. Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на июнь 2014 г.
  8. ^ а б Norme tecniche della popolazione caprina "Valdostana": стандарт делла разза (на итальянском). Associazione Nazionale della Pastorizia. По состоянию на июнь 2014 г.