Молочная ферма Янгс Джерси - Youngs Jersey Dairy - Wikipedia

Молочная ферма Янга Джерси это семейная молочная ферма и ресторан, расположенный в Йеллоу-Спрингс, Огайо

История

Семейная ферма Янга была основана в 1869 году, когда они построили знаменитый красный амбар. Великая депрессия Семья Молодых была вынуждена продать ферму своим соседям, но после Вторая Мировая Война.[1]Компания Young's Jersey Dairy была основана в 1946 году.[2]Начиная с 1950-х годов, семья начала продавать молоко от своих молочных предприятий, в 1960-х годах расширилась на сыр и некоторые продукты питания, такие как бутерброды и хот-доги. В 1981 году они начали продавать мороженое, которым они наиболее известны сегодня.[1]В 2019 году ферма отметила свое 150-летие, на что губернатор Огайо Майк ДеВайн представил бизнес с прокламацией.[3]

Достопримечательности для посетителей

У Young's Jersey Dairy есть несколько достопримечательностей, выходящих за рамки типичной молочной фермы, в том числе ватин клетки и мини-гольф.[1]На ферме также есть зоопарк где посетители могут пообщаться с коровами, козами и свиньями.[4]У них также есть осенние сезонные мероприятия, такие как кукурузный лабиринт, тыква сбор, и едет на фургоне, а также сезонные зимние мероприятия, например, возможность самостоятельно Новогодние елки.[5]

Производство и статистика

Young's Jersey Dairy производит около 75 000 галлонов США (280 000 л) мороженого в год.[2] и примерно 44 000 фунтов (20 000 кг) сыра.[6]Половина всего производимого ими сыра продается как сырки.[6]Они содержат стадо примерно из 30 человек. Джерси коровы; молоко коров используется для производства сыра.[6]Молоко, используемое для приготовления мороженого, покупается в Reiter Dairy.[7]В собственности есть черный орех плантации деревьев около 10 000 деревьев, а также плантации около 20 000 белые сосны которые используются как рождественские елки.[8]

Летом, когда у него больше всего бизнеса, в нем работает около 320 человек.[2]По состоянию на 2009 год, Young's Jersey Dairy посещали более миллиона посетителей в год.[8]

Награды и отличия

В 2009 году Лорен Хитон из Новости Йеллоу Спрингс назвал Young's Jersey Dairy «одним из самых успешных семейных предприятий в регионе».[8]В 2017 году Лучшее из Springfield решил, что молочная ферма Янга в Джерси была лучшей местной достопримечательностью, а также лучшим «детским развлечением».[9]В 2018 г. Журнал Огайо провела публичный опрос своих читателей, чтобы проголосовать за лучшее мороженое в Огайо; Молочный завод Янга Джерси стал победителем опроса.[10]

Рекомендации

  1. ^ а б c Валле, Рэнди (18 января 2019 г.). «Молочной фабрике в Джерси Янга исполняется 150 лет». Columbus Underground. Получено 4 апреля 2019.
  2. ^ а б c "Молочная ферма Янга Джерси". Государственный секретарь Огайо. Получено 4 апреля 2019.
  3. ^ Шефер, Кристина (18 января 2019 г.). «Молочная фабрика Young's Jersey Dairy празднует 150-летие со сладкими предложениями». Лиса 45. Получено 4 апреля 2019.
  4. ^ Лимке, Андреа (30 мая 2017 г.). «Семейное развлечение на ферме в молочной ферме Янгс Джерси». Цинциннати Родитель. Получено 4 апреля 2019.
  5. ^ "События". Молочная ферма Янга Джерси. Получено 4 апреля 2019.
  6. ^ а б c Локман, Кэти (4 декабря 2013 г.). "Совок об агротуризме Огайо". Фермерский вкус. Получено 4 апреля 2019.
  7. ^ "Часто задаваемые вопросы". Молочная ферма Янга Джерси. Получено 5 апреля 2019.
  8. ^ а б c Хитон, Лорен (15 января 2009 г.). "Молочная ферма Янга Джерси - празднование 140-летия на ферме". YSNews.com. Получено 4 апреля 2019.
  9. ^ Санктис, Мэтт (20 октября 2017 г.). «Лучшее в Спрингфилде: согласны ли вы с нынешними чемпионами в этих 32 категориях?». Springfield News-Sun. Получено 4 апреля 2019.
  10. ^ Роу, Кейша (8 декабря 2017 г.). «Лучшее мороженое в Огайо находится в нескольких минутах езды от Дейтона». Dayton.com. Получено 4 апреля 2019.

Координаты: 39 ° 49′38,7 ″ с.ш. 83 ° 52′13,7 ″ з.д. / 39,827417 ° с.ш. 83,870472 ° з.д. / 39.827417; -83.870472