Элли Льюис Клэпп - Allie Lewis Clapp

Эллисон Гимбел Льюис Клэпп американский повар, теле- и радиоведущий, кулинарный писатель. Она бывший редактор кулинарии Приятного аппетита журнала и известна ее регулярными телевизионными выступлениями в качестве ведущей сегмента и повара на PBS программа Повседневная еда.

Образование и карьера

Клэпп окончил Филлипс Эксетер Академия и получил степень бакалавра искусств в экономика из Йельский университет. Затем она получила свой Гранд Диплом в Le Cordon Bleu в Париж. Ранее она провела лето перед выпускным курсом колледжа в кулинарной школе Танте Мари в Сан-Франциско, что подпитывало ее страсть к еде. Находясь в Париже, она работала стажером в ресторане Arpège, Ален Пассар ресторан с 3 звездами Мишлен.[1]

После работы на Бобби Флей В нью-йоркских ресторанах Mesa Grill и Bolo, где она работала директором по еде и напиткам, Клэпп был координатором мероприятий в Tentation Special Events Catering.

С 2002 года Клэпп был заместителем редактора кулинарии в Повседневная еда журнал, Марта Стюарт Living Omnimedia издание, которое начало ее набег на телевидение через сопутствующее телешоу. Клапп также управлял тестовой кухней для Повседневная еда, где в ее обязанности входила разработка и тестирование рецептов. Она также вела ежемесячную колонку «Как с Элли», в которой давала инструкции по основным методам приготовления пищи.[1] Она была соавтором его родственного издания, Чертеж, и часто появлялся на Марта Стюарт ток-шоу, Марта, и NBC Сегодняшнее шоу.[2] Клэпп также вел ежедневный радиосегмент «Ежедневные ужины» на Спутниковое радио Sirius с Марта Стюарт Living Radio, где она предложила идеи, позволяющие сэкономить время на обедах в будние дни.[1] Ее последний сезон шоу PBS был в 2009 году.[1]

С 2008 по 2012 год Клэпп был директором по питанию в Реально просто журнал, где она курировала раздел еды, который был номинирован на премии James Beard, IACP и ASME.[2]

Клэпп был назначен в октябре 2012 года на должность редактора кулинарии в Приятного аппетита, где она формировала ежемесячный контент журнала о продуктах питания и курировала контент бренда, связанный с продуктами питания, на мультимедийных платформах. Она ушла в июне 2014 года, и ее роль сменил Карла Лалли.[3]

Личная жизнь

Клэпп - дочь Патрисии Дж. Льюис и доктора Рэндалла Дж. Льюиса из Бетесда, Мэриленд. Ее отец, хирург-ортопед, является клиническим профессором в Университет Джорджа Вашингтона медицинская школа. Ее мать, адвокат, является партнером компании Caplin & Drysdale, Вашингтон, округ Колумбия., юридическая фирма.[4] Ее прапрадедушка был Адам Гимбел, основатель сети универмагов, носящей его имя, и оператор других магазинов, в том числе Saks Fifth Avenue.[4]

В октябре 2007 года она вышла замуж за Эндрю Тодда Клаппа, партнера Catalyst Investors, инвестиционной фирмы в г. Нью-Йорк. Они живут в Манхэттен с Деревня Гринвич.[4]

внешняя ссылка

Рекомендации

  1. ^ а б c d "Повседневная еда в ролях: Элли". PBS. 2007-01-05.
  2. ^ а б "Блог о просто заявленной еде". Очень просто. 2007-03-01. Архивировано из оригинал на 2008-10-25. Получено 2008-09-18.
  3. ^ «Cision - глобальный лидер облачных коммуникаций и PR-решений». Cision. Получено 18 июн 2020.
  4. ^ а б c «Эллисон Льюис, Тодд Клэпп». Нью-Йорк Таймс. 2007-10-14.