Амалия Эрикссон - Amalia Eriksson
Амалия Эрикссон, урожденная Lundström (25 ноября 1824 г., в Йёнчёпинг - 19 января 1923 г., в г. Gränna ), был шведским бизнесменом, известным как изобретатель Полкагрис, тип леденцов, которые она изобрела в Gränna, Швеция.
Жизнь
Амалия Эрикссон была дочерью кузнец Йонас Лундстрём и Катарина Хаген Андерсдоттер в Йёнчёпинге. Ее семья умерла от холеры, когда ей было десять лет, и она стала домашней прислугой. В 1855 году она переехала в Gränna в компании семьи, в которой она работала в то время, где она вышла замуж за портного Андерса Эрикссона в 1857 году.
Деловая карьера
Овдовевшая с новорожденной дочерью в 1858 году, через год после свадьбы, она обратилась за разрешением к магистрату Гранны на производство и продажу выпечки и камни перечной мяты, и получила разрешение в 1859 году. Амалия Эриксон стала первым человеком, который изготовил и продал Полкагрис, продукт, выпущенный в 1859 году.
Она сохранила рецепт Полкагрис секрет, и это стало известно только после ее смерти. У нее было несколько последователей в бизнесе в городе. Ее собственный магазин унаследовала ее дочь Ида Эрикссон, которая управляла им до своей смерти в 1945 году. Дом ее мастерской до сих пор стоит, а в 2003 году был превращен в отель.
Амалия Эрикссон и ее дочь Ида похоронены на кладбище Гранна.
Рекомендации
- Березин, Хенрик (2006). Путеводитель по Скандинавии: Швеция, Норвегия и Дания. Издательство Хантер. п. 141. ISBN 978-1-58843-579-8.
- Виденфельт, Сэм Эрик; Вифстранд, Сельма (1975). Любимые шведские рецепты. Dover Publications. п.140. ISBN 978-0-486-23156-3.
- Änkan som är polkagrisens moder. Företagsamheten.se, Om svenska uppfinnare, entreprenörer och deras företag.
- Александра Селиванова. «Амалия Эриксон». Уппфиннингар & креативитет; Svenska uppfinnare. Tekniska Museet. Läst 15 июл 2014.