Антуан Брут Менье - Antoine Brutus Menier

Антуан Менье
Родившийся	(1795-05-17)17 мая 1795 г. Germain-de-Bourgeuil, Франция
Умер	19 декабря 1853 г.(1853-12-19) (58 лет) Пасси, Франция
Место отдыха	Кладбище Пер-Лашез
Национальность	Французский
Род занятий	Фармацевт, Производитель лекарств, Шоколатье
Известен	Основатель, Menier Chocolate Co.
Член правления	Menier Chocolate Co.
Супруг (а)	Мари Эдми Виржини Пишон (ум. 1879)
Дети	Онорин Виржини, Эмиль-Жюстен Менье
Родители)	Жан Андре Менье и Рене Катрин Верне
Награды	Почетный легион

Жан-Антуан Брут Менье (17 мая 1795 - 19 декабря 1853) Французский предприниматель и основатель Семья Менье из шоколатье. Рожден в Germain-de-Bourgeuil, Эндр-и-Луара, он был третьим ребенком в семье купцов. В 1811 году Антуан Брут Менье был зачислен в Военная академия Ла-Флеш где он изучал состав фармацевтические препараты. В следующем году 17-летний парень работал с медицинским персоналом La Grande Armée в Наполеоновское вторжение в Россию. В 1813 г. он работал в Валь-де-Грас военный госпиталь в Париже.

В 1816 году Антуан Брут Менье женился на Мари-Эдме Виржини Пишон. С ее значительным приданое он смог заняться бизнесом и основал компанию Menier Hardware в Марэ район Париж. Хотя не сертифицирован как фармацевт, Menier начал готовить и продавать различные порошки в лечебных целях. Этот аспект бизнеса быстро рос, и в 1825 году он начал расширение за счет приобретения второго производственного объекта на земле на берегу реки. Река Марна в Noisiel, затем небольшая деревня с населением менее 200 человек на окраине Парижа.

Шоколад использовался в качестве лекарственного средства и составлял лишь часть общего бизнеса. Успех привел к модернизации фабрики Noisel в 1830 году, что сделало ее первой фабрикой во Франции, которая внедрила механизированный процесс массового производства шоколада. К 1832 году компания Меньера предложила широкий ассортимент лекарственных порошков и начала публиковать каталог детализируя свою продуктовую линейку. После разработки твердого шоколада Menier представила шоколадный блок, обернутый декоративной желтой бумагой.

Успех Антуана Брута Меньера принес ему значительное признание во Франции, но вскоре вызвал критику за отсутствие у него сертификата фармацевта. Однако его навыки были таковы, что в 1839 году он сдал необходимые экзамены и получил диплом. За вклад в рост экономики Франции в 1842 году правительство наградило его орденом Почетный легион.

Весной 1853 года Антуан Брут Меньер перенес инсульт, парализовавший его, и руководство предприятием взял на себя его сын. Эмиль-Жюстин Менье за год компания произвела более 4 000 тонн шоколада. Антуан Брут Менье умер в декабре в своем доме в Пасси. Похоронен в Кладбище Пер-Лашез в Париже.