Арнбиттер - Arnbitter
 | |
| Тип | Горечи |
|---|---|
| Производитель | Просто напитки |
| Страна происхождения | Орхус, Дания |
| Введено | c. 1950 |
| Алкоголь по объему | 50% |
| Цвет | коричневый |
| Вкус | Специи |
| Ингредиенты | Горечи |
| Варианты | Специи, мята |
| Интернет сайт | www |
Арнбиттер это Датский горечи производятся и распространяются Копенгаген основанная компания Просто напитки, первоначально произведенные и разработанные в Орхус.[1] История напитка восходит к 1950-м годам и продается под слоганом "Hverken ny, модный eller importeret"(Ни новые, ни модные, ни импортные).[2] Рецепт секретный, но включает имбирь, гвоздика, шафран и корень лакрицы. Арнбиттер смешивается в больших медных резервуарах объемом 2500 литров, где он хранится в течение 3 месяцев перед розливом в бутылки.[3]
История
Арнбиттер был изобретен Арне М. Хансеном, который управлял винным хранилищем в Viby J, район города Орхус. Точно неизвестно, когда был впервые создан напиток, но впервые он упоминается в 1950-х годах, когда Арне Хансен и сомелье Харальд П. Соренсен экспериментировали и создали готовый результат. В 1978 году компания Антон Туруп и Сон с 1893 года покупал рецепт, варил и распространял до 2015 года. Компания закрылась в 2015 году и продала рецепт компании. Просто напитки базирующаяся в Копенгагене, которая перенесла производство из Орхуса.[4][5][6]
Варианты
Есть два варианта напитка. Основной вариант - это 50% об. Из ряда трав, смешанных со спиртом. Он продается в специализированных магазинах и у дистрибьюторов вин и ликеров, а также на приграничных рынках Дании и Германии в Фленсбург, Датские аэропорты и на Фарерские острова. Другой вариант - это более редкий вариант Arnbitter Mint. Создан в 1997 году как аперитив с ментол ароматизатор и составляет всего 40% об. Arnbitter Mint имеет янтарно-коричневый цвет, как и обычный Arnbitter, но темнее.[4]
Обслуживание
Арнбиттер не входит в состав каких-либо традиционных напитков и коктейлей. Однако известны некоторые локальные комбинации.
- Ферннарн: выстрел, смешанный с равными частями Фернет Бранка и Арнбиттер.
- Зеленый сет: одно пиво марки Grøn (Зеленое) Tuborg подается с одним выстрелом Арнбиттера. Он продается под лозунгом "Du kan blive fuld af kompromisser"(" Вы можете напиться компромиссов "и" Вы можете напиться компромиссов ")[7]
- Орхусский набор: A Церера Лучшее пиво подается с рюмкой Арнбиттера на стороне. Название указывает на то, что пиво и Арнбиттер изначально были сварены в Орхусе.[8]
Награды
- Арнбиттер выиграл золото на Международной выставке вин и спиртных напитков в 1970 году в г. Роттердам
- Арнбиттер выиграл серебро на Международный конкурс вина и спиртных напитков 2005 г. в Лондон
Рекомендации
- ^ https://stiften.dk/artikel/farvel-til-arnbitter-fra-aarhus
- ^ "Арнбиттер - хверкен нью-йорк, модный импортёр" (на датском). Реклама Энтона Торупа. Получено 23 февраля 2016.
- ^ "Арнбиттер" (на датском). Anthon Thorup & Søn. В архиве из оригинала от 21.02.2016. Получено 23 февраля 2016.
- ^ а б "Арнбиттер" (на датском). Просто напитки. Архивировано из оригинал 11 марта 2016 г.. Получено 23 февраля 2016.
- ^ "Farvel til arnbitter fra Aarhus" (на датском). Århus Stiftstidende. В архиве из оригинала от 04.04.2016. Получено 23 февраля 2016.
- ^ "Арнбиттер форладер Орхус" (на датском). ТВ 2. В архиве из оригинала 7 марта 2016 г.. Получено 23 февраля 2016.
- ^ примечание: слоган представляет собой игру слов и плохо переводится. Датское слово "фулд"означает и" полный ", и" пьяный "на английском языке.
- ^ "Et Aarhus Saet er ikke laengere fra Aarhus" (на датском). Berlingske Tidende. В архиве из оригинала от 16.04.2016. Получено 23 февраля 2016.