Аттар (сироп) - Attar (syrup) - Wikipedia
Аттар| Альтернативные названия | Каттар |
|---|
| Тип | Сироп |
|---|
|
| Эта статья не цитировать любой источники. Пожалуйста помоги улучшить эту статью к добавление цитат в надежные источники. Материал, не полученный от источника, может быть оспорен и удаленный.
Найдите источники: Сироп "Аттар" – Новости · газеты · книги · ученый · JSTOR (Январь 2010 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Аттар, или же Каттар (арабский: قطر) - разновидность сладкого сироп используется при приготовлении Ближневосточный десерты. Он состоит в основном из сахара и воды, и его немного разбавляют до золотистого цвета и густоты. Иногда его усиливают замачиванием дополнительных ароматизаторов, таких как лимонный сок, розовая вода или масло, или аттар (розовое растение с похожим названием). Это важное дополнение ко многим арабским или Левантийский десерты, включая, помимо прочего, Knafeh, пахлава, и Harisseh, и добавляется холодным или комнатной температуры к горячему десерту после того, как он запечен.
Смотрите также
