Baccalà alla vicentina - Baccalà alla vicentina
Baccalà alla vicentina.
Baccalà alla vicentina (Итальянское произношение:[bakkaˈla alla vitʃenˈtiːna]; Венецианский: bacałà a ła vixentina) - венециано-итальянское блюдо, родное Виченца это сделано из вяленая рыба (на итальянском, StoccafissoДля рыбной тарелки он на редкость сладкий, особенно несмотря на отсутствие добавления сахара. Карамелизация молочного сахара, вероятно, придает этому блюду характерный аромат.
Смотрите также
- итальянская кухня
- Список рыбных блюд
Продовольственный портал
Продовольственный порталвнешняя ссылка
 | Этот класс Актиноптеригии (рыба с плавниками ) соответствующая статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Этот итальянская кухня –Связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |