Пивоваренная компания Ballast Point - Ballast Point Brewing Company - Wikipedia

Балластная точка пивоварения
Компания
Ballast point brewing logo.png
Место расположенияСан-Диего, Калифорния
Дейлвилл, Вирджиния
Открыт1996; 24 года назад (1996)
Ключевые людиДжек Уайт (основатель), Марти Биркель (президент)
ПринадлежитПивоварня Kings & Convicts
Интернет сайтwww.ballastpoint.com
Активное пиво
ИмяТип
Пэйл Эль Балласт ПойнтНемецкий / Kolsch Pale Ale
Черный марлинПортье
СкальпинИндийский светлый эль
Большой глазИндийский светлый эль
ВникатьИндийский светлый эль
Калифорнийский янтарный эльЯнтарный эль
Wahoo WhiteБельгийский Витбьер
Дегустационный зал в пивоварне.

Пивоваренная компания Ballast Point американец пивоварня основан в 1996 году Джеком Уайтом в Сан-Диего, Калифорния. Компания Ballast Point Brewing Co. начала свою деятельность на задворках Home Brew Mart, магазина товаров для дома, основанного White в 1992 году. По состоянию на 2015 год она была второй по величине пивоварней в мире. Округ Сан-Диего и 17-й по величине пивоваренный завод в стране по объему продаж.[1] Основная производственная площадка компании находится в Мирамар. У него также есть пивоварни в Сан-Диего. Маленькая Италия и Ранчо Скриппса кварталов, а также его первоначального местоположения Home Brew Mart в Сан-Диего Линда Виста район.[2] В 2017 году Ballast Point открыла свой первый пивоваренный завод на Восточном побережье в г. Дейлвилл, Вирджиния, возле Роанок.

Ballast Point также был первым микродистиллерия в Сан-Диего с Запрет. Пивоварня была продана Constellation Brands за 1 млрд долларов в 2015 году.[3] В 2017 году его ликеро-водочный бизнес был выделен новой компании Cutwater Spirits, а в 2019 году впоследствии приобретен Anheuser-Busch.[4] В декабре 2019 года чикагская пивоварня Kings and Convicts объявила о покупке Ballast Point у Constellation на нераскрытых условиях.[5]

История

Основатель Джек Уайт пристрастился к пиву еще в колледже. Он и его сосед по комнате в колледже Пит А'Хирн начали домашнее пивоварение в их квартире на UCLA. Они обнаружили, что у них были проблемы с получением различных материалов и ингредиентов, которые они хотели, и у них не было доступа к другим домашним пивоварам, с которыми можно было бы поделиться своими идеями.

В 1992 году Уайт открыл магазин Home Brew Mart в Сан-Диего, где продавал все необходимое для домашних пивоваров. Магазин также стал местом, где домашние пивовары могли общаться и обмениваться идеями друг с другом. Многие из клиентов Home Brew Mart впоследствии основали собственные пивоварни, и этому магазину приписывают помощь в создании репутации округа Сан-Диего как мекки крафтового пива.[6][7]

Пока Уайт управлял Home Brew Mart и мечтал открыть собственную пивоварню, А'Хирн ушел в Калифорнийский университет в Дэвисе получить сертификат мастера-пивовара. Он стал пивоваром-основателем компании; однако он покинул компанию вскоре после открытия пивоварни и стал учителем естественных наук. Они наняли Юсефа Черного, отмеченного наградами домашнего пивовара, в качестве первого сотрудника Home Brew Mart. А'Хирн и Черной создали пивоварню «в задней части» позади магазина, и в 1996 году на свет появилась компания Ballast Point Brewing. Компания берет свое название от Балластная точка, исторически важный сайт на Залив Сан-Диего в Point Loma.

К 2004 году Ballast Point переросла свою подсобку и переехала в более крупную производственную пивоварню в г. Ранчо Скриппса. В сентябре 2013 года компания Ballast Point добавила третью локацию: пивоварню, дегустационный зал и ресторан в Сан-Диего. Маленькая Италия район, который функционирует как лаборатория компании для исследований и разработок. К концу 2013 года Ballast Point переросла Scripps Ranch. В середине 2014 г. компания Ballast Point завершила строительство пивоваренного завода площадью 107 000 квадратных футов в г. Мирамар площадь, оборудованная для поддержки роста пивоварни. Два больших медных котла, обнаруженные на пивоваренном заводе в Лоре, Германия, являются центральным элементом этой новой штаб-квартиры пивоварни, где также есть лаборатория, дегустационный бар и ресторан.

В 2008 году была основана компания Ballast Point Spirits, первый продукт которой был выпущен с джином Old Grove. Семья Ballast Point Spirits в конечном итоге включала 14 спиртных напитков, а также 2 смесителя для коктейлей: Bloody Mary и Mai Tai.

Дегустационный зал Ballast Point в Сан-Диего, Маленькая Италия, 2016 г.

Уайт занимал пост генерального директора с момента создания компании в 1992 году до 2015 года. В 2012 году Джим Бюхлер стал президентом и генеральным менеджером компании, а в июне 2015 года он стал президентом и генеральным директором, оставив Уайта титул основателя.[8] Черной - главный операционный директор и главный пивовар компании.

В октябре 2015 года компания Ballast Point Brewing & Spirits Inc. подала первичное публичное размещение акций на складе. Это предложение сделает ее первой из пивоварен округа Сан-Диего, которая станет публичной.[8] Однако 15 ноября 2015 г. Constellation Brands объявила о приобретении Ballast Point Brewing & Spirits за 1 миллиард долларов.[9] Приобретение, которое было завершено в декабре 2015 года, финансировалось за счет заемных средств и денежных средств.[10][11]

К июлю 2016 года четверо основателей компании, включая основателя Уайта, главного операционного директора Черного и генерального директора Бюхлера, покинули компанию, чтобы «преследовать другие интересы». Марти Биркель был назначен новым президентом пивоварни. Сообщается, что уходы были вызваны спорами с новым владельцем, Constellation Brands, по поводу статуса операции по производству дистиллированных спиртов Ballast Point, которая не была частью продажи.[12] Покинув Ballast Point, Уайт и Черный перевели производство спиртных напитков в Cutwater Spirits, новую компанию, которую они основали в 2017 году.[12][13]

В декабре 2019 года было объявлено, что чикагская пивоварня Kings and Convicts покупает Ballast Point у Constellation на нераскрытых условиях.[14] который, по оценкам отраслевых обозревателей, составляет от 75 до 200 миллионов долларов.[15] Сообщается, что Constellation испытывала проблемы с интеграцией бренда в свои более крупные операции.[14] На пике продаж в рамках Constellation продажи Ballast Point составляли 431000 единиц. бочки. На момент объявления предварительная оценка на 2019 год была выше 200000. Между тем, стоимость торговой марки Balllast Point упала более чем на 90 процентов с 223 миллионов долларов в январе 2018 года до 17 миллионов долларов в октябре 2019 года.[15]

По состоянию на декабрь 2019 года было продано 16 сортов пива.

Расширение Восточного побережья

12 июня 2017 года компания Ballast Point открыла свою новую пивоварню и пивоварню на Восточном побережье в Daleville, часть Вирджинии Роанок Вэлли. Производство пива началось в сентябре 2017 года, и первый бочонок Grapefruit Sculpin был отправлен губернатору Вирджинии. Терри МакОлифф в Ричмонд. 29 сентября 2019 г. Constellation Brands закрыла таверны и рестораны в Daleville, сокращение 41 сотрудника. [16]

Награды

В 2010 году компания Ballast Point выиграла три золотые медали за свое пиво, а также награду "Small Brewery Champion" на Мировой Кубок Пива.[17]

В 2013 и 2014 годах винокурня Ballast Point два года подряд была названа Калифорнийской винокурней года на Нью-Йоркском международном конкурсе спиртных напитков.[18]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ «Ассоциация пивоваров составляет 50 лучших пивоварен 2015 года - Ассоциация пивоваров». 5 апреля 2016.
  2. ^ «Ballast Point объявляет о новом месте пивоварни в Сан-Диего». Веб-сайт Ballast Point. 4 ноября 2013 г. Архивировано с оригинал 8 апреля 2015 г.. Получено 3 апреля 2015.
  3. ^ https://www.bloomberg.com/news/articles/2015-11-16/constellation-to-acquire-ballast-point-brewery-for-1-billion
  4. ^ Роу, Питер (20 февраля 2019 г.). "В пьяном случае дежавю, компания Anheuser-Busch покупает San Diego's Cutwater Spirits". sandiegouniontribune.com. Сан-Диего Юнион-Трибьюн. Получено 13 августа 2020.
  5. ^ Ноэль, Джош (3 декабря 2020 г.). «Балласт Пойнт продан крошечной пивоварне Kings & Convicts в пригороде Чикаго.. chicagotribune.com. Чикаго Трибьюн. Получено 13 августа 2020.
  6. ^ «Любители пива учатся варить самим». Сан-Диего Union Tribune. 12 сентября 1999 г.
  7. ^ Старейшина, Адам (март 2010 г.). "Сан-Диего: пивная столица Америки". Журнал Сан-Диего. Получено 22 ноября 2014.
  8. ^ а б Грейвс, Брэд (19 октября 2015 г.). "Ballast Point, пивовар № 2 S.D., файлы для IPO". Деловой журнал Сан-Диего. Получено 20 октября 2015.
  9. ^ "Constellation приобретет балластную точку за 1 миллиард долларов". Brewbound.com. Получено 2015-11-16.
  10. ^ Трипп Микл (16 ноября 2015 г.). "Constellation Brands купит крафтовую пивоварню за 1 миллиард долларов". Журнал "Уолл Стрит. Получено 17 ноября, 2015.
  11. ^ BeverageDaily.com. «Умные инвестиции будут способствовать дальнейшему росту пивных состояний Constellation Brands, - говорит генеральный директор».
  12. ^ а б Хирш, Лу (2 августа 2016 г.). «Основатель Уайт и еще 3 лидера покидают Ballast Point Brewing & Spirits». Деловой журнал Сан-Диего. Получено 3 августа 2016.
  13. ^ Рам, Арчана (21 мая 2018 г.). "Cutwater Spirits - детище балластной точки". Журнал Сан-Диего. Получено 15 декабря, 2019.
  14. ^ а б «Балласт Пойнт продан крошечной пивоварне Kings and Convicts в пригороде Чикаго.. chicagotribune.com. 2019-12-03. Получено 2019-12-03.
  15. ^ а б Роу, Питер (12 декабря 2019 г.). «Взлет, падение и распродажа Ballast Point: самая загадочная сделка внутри крафтового пива». Лос-Анджелес Таймс. Получено 15 декабря, 2019.
  16. ^ Кендалл, Джастин (сентябрь 2019 г.). «Constellation Brands закроет еще один тап-рум с балластной точкой, на этот раз в Вирджинии». Brewbound. Получено 10 января 2020.
  17. ^ «Победители прошлых лет: 2010». Мировой Кубок Пива. Получено 10 октября 2013.
  18. ^ Леви, Адам (9 октября 2013 г.). "Объявлены победители Международного конкурса алкогольных напитков в Нью-Йорке 2013". Международный конкурс спиртных напитков в Нью-Йорке. Архивировано из оригинал 7 декабря 2013 г.. Получено 3 декабря 2013.

внешняя ссылка

Координаты: 32 ° 53′54,66 ″ с.ш. 117 ° 6′39,43 ″ з.д. / 32,8985167 ° с.ш.117,1109528 ° з.д. / 32.8985167; -117.1109528