Шар из бурбона - Bourbon ball

Шар из бурбона
	Шарики из бурбона с шоколадной глазурью
Тип	Кондитерские изделия
Основные ингредиенты	Бурбон
	Поваренная книга: шар из бурбона;

А шар из бурбона это Южный деликатес, изобретенный Рут Хэнли Бу из Ребекки Рут Кэнди^[1] в 1938 г.

Шарики из бурбона маленькие кондитерские изделия включение бурбон, и темный шоколад в качестве ингредиента.

Самый распространенный вариант для домашних поваров - региональный или южный. Соединенные Штаты и включает измельченные печенье, кукурузный сироп, нарезанный орехи пекан и бурбон в смесь, которая формируется в шарики и покрывается сахарной пудрой, чтобы предотвратить испарение спирта. После формования они выдерживаются до недели в закрытой посуде в темном прохладном месте перед подачей на стол. Они будут оставаться съедобными до месяца, прежде чем станут слишком хрупкими, чтобы их можно было собрать целиком в процессе испарения. иссушает упакованная структура печенья.

Другая вариация имеет аналогичную начинку, но шоколадную внешность. Начинка также может быть похожа на трюфель или вишневый ликер, с добавлением бурбона.

Используя другие виды алкоголя, можно сделать ромовые шарики, ароматизированный водка шары или ликер мячи.

Смотрите также

Ромовый шарик
Чокладболл
Продовольственный портал

использованная литература

^ Ludwick, C.M .; Hess, B.T .; Гесс, Э. (2018). Штат Бурбон: изучение духа Кентукки. Издательство Индианского университета. п. пт78-79. ISBN 978-0-253-03468-7. Получено 8 августа, 2020.

[Ludwick_Hess_Hess_2018_p._78-1] Ludwick, C.M .; Hess, B.T .; Гесс, Э. (2018). Штат Бурбон: изучение духа Кентукки. Издательство Индианского университета. п. пт78-79. ISBN 978-0-253-03468-7. Получено 8 августа, 2020.

[1]