Бурбуленк - Bourboulenc
| Бурбуленк | |
|---|---|
| Виноград (Vitis) | |
 Бурбуленк в Виале и Вермореле | |
| Цвет ягодной кожуры | Blanc |
| Разновидность | Vitis vinifera |
| Также называемый | См. Список синонимов |
| Источник | Франция |
| Известные регионы | Южная Рона, Прованс, Лангедок |
| VIVC номер | 1612 |
Бурбуленк белый вино виноград сорт преимущественно выращивается в южных Франция. Сорт встречается в регионах Южный. Рона, Прованс и Лангедок.[1]
Бурбуленк - это позднеспелый сорт винограда с плотными гроздьями крупных ягод, которые через несколько лет могут гнить. Вино Бурбуленк обладает хорошей кислотностью, плотностью, проникающим характером, ароматом цитрусовых и легким дымным оттенком. Однако, если виноград будет собран слишком рано, вина будут иметь тонкий нейтральный вкус.[2]
В 2000 году во Франции было 800 гектаров (2000 акров) Бурбуленка.[1]
Вина
Сортовой Бурбуленк встречается редко, но разрешен в ряде апелласьонов белых вин на юге Франции. Только в белом La Clape, географическое обозначение, которое может использоваться вместе с Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Кото дю Лангедок, является доминирующим сортом винограда Бурбуленк. White La Clape должен содержать не менее 40% Bourboulenc.[3]
Наименования, в которые может быть включен Бурбулен
Французские AOC, которые могут включать эту разновидность:
- Bandol AOC
- Кассис AOC
- Шатонеф-дю-Пап, АОС, где Бурбуленк выращивался на 1% площади виноградников в 2004 году.[4]
- Кот-д'Экс-ан-Прованс, AOC
- Кот дю Люберон AOC
- Кот-дю-Рон, AOC
- Кот-дю-Рон-Вилладж AOC
- Кот-дю-Ванту, AOC
- Lirac AOC
- Tavel AOC
- Vacqueyras AOC
История
Бурбулен выращивали на юге Франции на протяжении веков, и было предложено использовать его в качестве Греческий источник. Площадь французских виноградников, выращиваемых с помощью Бурбуленка, сократилась примерно вдвое в 1970-х годах и снова удвоилась в 1980-х годах, а популярность Бурбуленка в основном возросла в Лангедоке.[1]
Синонимы
Синонимы для Bourboulenc включают Berlou blanc, Blanquette, Blanquette du Frontonnais, Blanquette du Gard, Blanquette menue, Bourbojlanc, Bourboulenco, Bourbouleng, Bourboulenque, Bourboulenco, Burbulen, Clairette à. , Clairette Rousse, Clairette Rousse du Var, Doucillon, Frappad, Grosse Clairette, Malvoisie, Malvoisie à la Clape, Mourterille, Ondenc, Picardan, Roussaou, Roussette, Roussette du Vaucluse.[5] Обратите внимание, что эти синонимы частично совпадают с именами собственными и синонимами некоторых других разновидностей Роны и близлежащих регионов, таких как Altesse, Клэретт Бланш и Пикардан.
Рекомендации
- ^ а б c Дженсис Робинсон, изд. (2006). "Бурбуленк". Оксфордский компаньон для вина (Третье изд.). Оксфорд: Издательство Оксфордского университета. стр.100. ISBN 0-19-860990-6.
- ^ Оз Кларк Энциклопедия винограда Книги Харкорта 2001 ISBN 0-15-100714-4
- ^ Дженсис Робинсон, изд. (2006). "Клап, Ла". Оксфордский компаньон для вина (Третье изд.). Оксфорд: Издательство Оксфордского университета. стр.172. ISBN 0-19-860990-6.
- ^ www.chateauneuf.dk: Виноград, доступ 8 июля 2008 г.
- ^ Международный каталог сортов Vitis: Бурбуленк В архиве 2012-04-05 в Wayback Machine, доступ 8 июля 2008 г.