Бронзовая индейка - Bronze turkey

Бронза
Самец североамериканской индейки supersaturation.jpg
Бронзовый кот с индейкой
Страна происхожденияАнглия
Черты
Цвет кожибронза
Классификация
APAНаследственная порода

В Бронза это порода из домашняя индейка. Название связано с его оперением, которое имеет переливающийся бронза -подобный блеск. Бронза была самой популярной индейкой на протяжении большей части американской истории.[1] но с середины 20 века его популярность пошла на убыль. Позже в своей истории порода была разделена на два различных типа: Широкобортный бронзовый и Стандартная бронза. Существует большая путаница в отношении разницы между стандартной и широкогрудой бронзой или в том, что разница вообще есть. В совокупности стандартные и широкогрудные сорта называют просто бронзовой индейкой.

История

Бронзовые индейки являются продуктом скрещивания домашних индеек, привезенных из Англии, с Дикая индейка. В результате этих вязок получилась птица, которая была крупнее и крепче, чем европейские индейки, и более прирученной, чем дикие индейки. Хотя тип индейки Бронзовый был создан в 18 веке, настоящее название не использовалось до 1830-х годов, когда в Штат США из Род-Айленд был назван Point Judith Бронза. Название позже распространилось, чтобы использоваться по отношению к породе в целом, и в процессе было упрощено до просто «бронза».[2] в Британские острова, бронза была связана с Кембриджем и называлась Кембриджская бронза, но опять же это название было упрощено до просто «Бронза».

Бронза впервые была допущена в Американская ассоциация птицеводов с Стандарт совершенства в 1874 году. Позже, начиная с конца 19-го и начала 20-го веков, некоторые бронзовые индейки были отобраны для большего размера.[3] Эти гораздо более крупные птицы стали известны как Широкобортный бронзовый, чтобы отличить их от оригинального типа птиц, выведенных из этих пород. Стандарт совершенства, и так назвали Стандарт (или же Неулучшенный) Бронза.

За исключением разницы в размерах, оперение стандартной бронзы обычно светлее и ярче, чем у широкогрудой. Оба имеют коричневый цвет, который выделяется оттенками медь и сине-зеленый, а оперение в целом очень похоже на оперение дикой индейки.

Широкогрудая бронза продолжала доминировать в коммерческой индустрии индейки в течение двадцати лет после своего появления, до тех пор, пока Широкобортный белый стала любимой породой. Из-за своего размера они потеряли способность к естественному спариванию, и существующие сегодня широкогрудые бронзы полностью поддерживаются искусственное оплодотворение. Сохранив способность к естественному воспроизводству (среди других черт), Стандартная бронза считается разновидностью наследие турции.[4]

Сегодня как стандартная, так и широкогрудная бронзовая индейка внесена в список приоритетов сохранения ALBC. Стандарт отмечен как «Критический», но точное количество широкогрудых в настоящее время неясно. Стандартные бронзы дополнительно включены в Слоу Фуд США с Ковчег вкуса, каталог традиционных продуктов питания, находящихся под угрозой исчезновения.[5]

Смотрите также

Сноски

  1. ^ albc-usa.org
  2. ^ (Экариус 2007, п. 230)
  3. ^ (Экариус 2007, стр. 230–231).
  4. ^ (Экариус 2007 )
  5. ^ (Экариус 2007, п. 231)

Рекомендации

  • Экариус, Кэрол (2007). Иллюстрированный справочник Стори по породам домашней птицы. Storey Publishing. ISBN  978-1-58017-667-5.
  • «Бронзовая индейка». albc-usa.org. Сохранение американских пород домашнего скота. Получено 2008-07-31.

внешняя ссылка