Браунс Пивоварня - Browns Brewery - Wikipedia

Пивоварня Брауна был пивоварня расположен на востоке Ломбард-стрит в Балтимор, Мэриленд. В 1813 г. Мэри Пикерсгилл сшил знаменитый Флаг с звездным флагом в одном из своих солодовни. В то время пивоварня принадлежала балтиморскому купцу Джорджу I. Брауну, который купил ее у Эдвард Джонсон, третий Мэр Балтимора. Джордж Браун продал пивоварню Эли Клаггетту в 1818 году, и до ее окончательного закрытия в 1879 году она была известна как Пивоварня Клаггетта. Место, где когда-то располагалась пивоварня, было раскопано в 1983 году как первый проект Балтиморского центра городской археологии.

История

Эдвард Джонсон (1767–1829), владелец пивоварни до продажи Джорджу Брауну в 1813 году.

Пивоварня, которая некоторое время была известна как The Baltimore Strong Beer Brewery, была основана в 1783 году Томасом Петерсом, который приехал в Балтимор из Филадельфия производить пиво для французских и американских войск во время Американская революция.[1] Петерс женился на Ребекке Джонсон, дочери балтиморского врача Эдварда Джонсона, в октябре 1783 года. Позже Джонсон стал партнером в пивоваренном бизнесе своего зятя, который тогда назывался Peters, Johnson, and Company. Когда Эдвард Джонсон умер в 1797 году, его сын Эдвард Джонсон-младший (1767–1829) принял долю своего отца в компании и в конечном итоге стал ее единственным владельцем.[2][3]

Флаг Мэри Пикерсгилл, сфотографированный в 1873 году на Бостонской военно-морской верфи.

Эдвард Джонсон-младший был избран Мэр Балтимора в 1808 году и будет служить в этом качестве (с двумя перерывами) до 1824 года. Основные здания пивоварни сгорели 21 ноября 1812 года с предполагаемыми потерями в 80 000 долларов, но вскоре были восстановлены. Однако, по словам Роба Каспера, в Балтимор Сан, мэр обнаружил, что одновременно "пивоварение и управление" слишком требовательны, и выставил недавно отстроенную пивоварню на продажу в 1813 году.[4][5] В объявлении аукциона это здание описывалось как «самое полное заведение подобного рода в Соединенных Штатах» и состояло из двух варочных цехов размером 100 на 30 футов. солодовни с зернохранилище по каждому кирпичу Счетная палата, а бондарный, двухэтажный дом, каменный каретный сарай, конюшня.[6][2]

14 июля 1813 года пивоварню на аукционе купил местный торговец Джордж И. Браун.[6] Он был знакомым Мэри Пикерсгилл, который был заказан Полковник Джордж Армистед в 1813 году сделать большой флаг (30 на 42 фута) над Форт МакГенри. Пикерсгиллу не хватило места в ее дом собрать флаг такого размера и жил всего в квартале от пивоварни Брауна. Браун позволил ей собрать то, что стало известно как Флаг с звездным флагом на полу одной из его солодовен.[4]

Браун имел лишь ограниченный успех в качестве пивовара и в 1818 году продал пивоварню Эли Клаггетту, бывшему солдату, раненному во время бомбардировки форта МакГенри, который затем управлял пивоварней под названием Claggett's Brewery. В 1850 году он произвел 50 000 баррелей пива и был крупнейшим из 11 пивоварен города. Семья Клаггетт продолжала управлять пивоварней до 1879 года, когда предприятие закрылось, а собственность была продана компании National Casket Company. Старые здания пивоварни, которые использовались для хранения шкатулок, были разрушены в 1904 году. Великий балтиморский пожар наряду с большей частью делового района Балтимора.[7][1]

Угол на востоке Ломбард-стрит который раньше занимала пивоварня Брауна, позже стала известна как Brewer's Park. На этом месте была размещена мемориальная доска, хотя на ней было ошибочно указано имя Клаггетта как владельца пивоварни, когда Мэри Пикерсгилл собирала флаг.[5] Подобный анахронизм появляется в Роберт МакГилл Макколл картина 1976 г., Мэри Пикерсгилл делает звездный баннер (выставлены на Историческое общество Мэриленда ), на фоне которого изображено несколько пивных бочек с надписью «Пивоварня Клаггетта».[6] Участок был приобретен городом Балтимором в 1970 году и в 1983 году стал первым проектом Балтиморского центра городской археологии. Большая часть нынешних знаний об истории пивоварни является результатом археологических и архивных исследований проекта.[1] Сайт сейчас занят Марриотт Отель.[4]

График

  • 1812 - сгорает пивоварня Эдвард Джонсон и компания
  • 1813 - перестроен Джонсоном и продан Джорджу Брауну
  • 1813 – Мэри Пикерсгилл шьет знаменитый Флаг с звездным флагом в пивоварне Брауна
  • 1818 - Джордж Браун продает пивоварню Эли Клаггетту.
  • 1879 - закрытие пивоварни Клаггетта.

Смотрите также

Примечания и ссылки

  1. ^ а б c Арнетт, Эрл; Brugger, Роберт Дж .; и Папенфузе, Эдвард С. (1999). Мэриленд: новый путеводитель по штату Old Line, п. 274. Издательство Университета Джона Хопкинса. ISBN  0801859808
  2. ^ а б Цветы, Чарльз V. (16 июня 1983 г.). "Пива нет, но вы можете погрузиться в историю". Балтимор Сан, п. B1. Дата обращения 19 мая 2012. (требуется подписка).
  3. ^ Точные даты различных смен владельцев неясны. Современное сообщение о несчастном случае со смертельным исходом с участием одного из водителей пивоварни в 1803 году дает пивоварне название «Петерс и Джонсон». См. Гриффит, Томас Уотерс (1833). Анналы Балтимора, п. 177. Согласно Флауэрсу (16 июня 1983 г.) к 1807 году пивоварня рекламировалась как «Эдвард Джонсон и компания».
  4. ^ а б c Каспер, Роб (3 июля 2011 г.). «Флаги и пиво: традиция Балтимора». Балтимор Сан
  5. ^ а б О'При, Морин (2011). Пивоварение в Балтиморе С. 13–14. Чарльстон: Издательство Аркадия. ISBN  9780738588131
  6. ^ а б c Каспер, Роб (2012). Балтиморское пиво: увлекательная история пивоварения Charm City С. 25–26. История Press. ISBN  1609494571
  7. ^ О'При (2011) стр. 55

внешняя ссылка

Координаты: 39 ° 17′18 ″ с.ш. 76 ° 36′16 ″ з.д. / 39,28833 ° с.ш. 76.60444 ° з.д. / 39.28833; -76.60444