Caladoc - Caladoc
| Caladoc | |
|---|---|
| Виноград (Vitis) | |
 Виноград каладок | |
| Цвет ягодной кожуры | Нуар |
| Разновидность | Vitis vinifera |
| Также называемый | Каладок (Каладок) |
| Источник | Франция |
| Оригинальная родословная | Гренаш нуар × Мальбек |
| Заводчик | Пол Труэль |
| Институт селекции | Institut National de la Recherche Agronomique - Экспериментальное подразделение Domaine de Vassal & Montpellier SupAgro |
| Год пересечения | 1958 |
| VIVC номер | 1989 |
Caladoc красный Французское вино сорт винограда посажен в основном в южных винодельческих регионах, таких как Лангедок. Виноград - это переход из Гренаш и Мальбек сделано Пол Труэль в 1958 г. Institut National de la Recherche Agronomique (INRA).[1][2]
Хотя виноград используется в нескольких вин де платит в Лангедоке и Вино Прованс регионах, это официально не разрешено ни в одном Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) вина.[3]
15 ноября 2017 г. Национальный институт происхождения и качества Франции (L'Institut National de l'origine et de la qualité - INAO ) одобренный экспериментирование с Caladoc в спецификациях Кот-дю-Рон, AOC для производства красных и розовых вин.
История
Каладок был создан виноградарём Полем Труэлем на Institut National de la Recherche Agronomique в 1958 г. Виноград, полученный в результате скрещивания Гренаша и Мальбека, который Труэль создал с целью получить виноградную лозу, которая могла бы расти на юге Франции и которая была менее подвержена Coulure чем любой из его родителей.[3]
Винные регионы
Хотя каладок официально не разрешен в производстве каких-либо вин AOC, несколько виноделов на юге Франции (особенно в Лангедоке и Провансе) экспериментировали с этим сортом красного цвета. вин де платит смеси.[3] За пределами Франции количество посадок в Ливан,[4] Болгария,[5] Россия,[6] Южная Америка, Португалия,[7] Израиль и Турция
Стили вина
Виноград каладок имеет высокие фенольные уровни производящие вина со значительными дубильные вещества уровни и темно-красный цвета. В купажах виноград может способствовать аромат вина, разделяя многие из тех же фруктовых и пряных ароматов (например, Loganberry[7]) в качестве родительского винограда.[3]
Синонимы
Единственный синоним Каладока - Каладок (латинская транслитерация славянской транслитерации: Каладок).[2]
Рекомендации
- ^ Дж. Робинсон Винный курс Дженсис Робинсон Третье издание, стр.136 Abbeville Press 2003 ISBN 0-7892-0883-0
- ^ а б "Каладок". Международный каталог сортов Vitis. Архивировано из оригинал на 2011-09-28. Получено 2010-01-29.
- ^ а б c d Дж. Робинсон Путеводитель Дженсис Робинсон по винным сортам винограда стр. 42 Oxford University Press, 1996 г. ISBN 0-19-860098-4
- ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2011-11-02. Получено 2011-10-26.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
- ^ «Архивная копия» (PDF). Архивировано из оригинал (PDF) на 2016-03-03. Получено 2014-03-04.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
- ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал в 2013-09-26. Получено 2014-03-04.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
- ^ а б Оз Кларк Энциклопедия винограда стр.58 Harcourt Books, 2001 г. ISBN 0-15-100714-4