Кармен Гонсалес (шеф-повар) - Carmen González (chef) - Wikipedia

Гонсалес, Кармен
Chefcarmengonzalez.jpg
Кармен Гонсалес в июне 2008 года
Родившийся
Агуадилья, Пуэрто-Рико
НациональностьАмериканец
Род занятийПовар

Кармен Гонсалес профессионал повар, ресторатор, и медийная личность.

Гонсалес вырос в пуэрториканец прибрежный город Агуадилья[1] прежде, чем перейти в ресторанную школу Нью-Йорка, чтобы продолжить кулинарную карьеру. Затем она обучалась у шеф-повара Барри Вайн в Стеганый Жираф в Нью-Йорк перед открытием собственного ресторана, Кармен Ресторан в коралловые фронтоны, Флорида.[2][3][4][5][6][7][8][9]

Лучшие повара-мастера

Во втором сезоне Лучшие повара-мастера (Март 2010 г.) Гонсалес соревновался с 21 другим известным и признанным поваром за заветный титул «Лучший повар-мастер» и приз благотворительной организации по своему выбору. В премьере сезона шеф-повар Кармен оказалась в ситуации, которая чуть не вынудила ее проиграть конкурс. Однако шеф-повар Кармен сумел импровизировать, воспользовавшись неудачей, и в итоге заработал наивысший балл и прошел в финальный раунд. Шеф-повар Кармен выбрал благотворительный ASPCA[10][11][12][13]

Рестораны

Похвалы

  • 30 апреля Офис мэрии Майами Дейд: День шеф-повара Кармен
  • Городской клуб мальчиков 2008 года: Награда упорных женщин Нью-Йорка
  • 2004 Восходящая звезда: Звездные повара[14]
  • Оушен Драйв, 2003: 8 лучших поваров
  • 1999 Палата представителей: Вашингтон, округ Колумбия: Невоспетые героини Флориды
  • 1996
    • Губернатор Флориды Лоутон Чили: награда за лучшую работу Флориды
    • Национальная коалиция латиноамериканских женщин: женщина года 1996
  • 1995 Журнал Южной Флориды: Up and Comers of South Florida Award

Кармен Ресторан Отзывы

  • Книга "Лучшие рестораны Америки", 2004, 2005, 2006 гг. Zagat
  • «Премия« Четыре бриллианта », 2004, 2005, 2006» AAA
  • «Один из 50 лучших латиноамериканских ресторанов 2004, 2005, 2006» Испаноязычный журнал
  • «Премия совершенства 2004, 2005, 2006» Зритель вина
  • "Лучшая пуэрториканская еда 2005 года" Майами Нью Таймс[15]
  • «Лучший гамбургер 2005 года» Майами Нью Таймс
  • «Лучший новый ресторан 2004 года» Майами Нью Таймс[16]
  • «Один из лучших новых ресторанов Америки 2003» Журнал Esquire
  • "Лучшие новые рестораны штата" Флорида Тренд

Рекомендации

  1. ^ "В центре внимания шеф-повар: Кармен Гонсалес о душе пуэрториканской кухни". NBC Latino. 18 октября 2012 г.. Получено 11 ноября 2019.
  2. ^ Официальная веб-страница http://www.chefcarmengonzalez.com В архиве 2018-11-26 в Wayback Machine
  3. ^ CBS Раннее шоу http://www.cbsnews.com/stories/2007/07/06/earlyshow/saturday/chef/main3025234.shtml
  4. ^ Кухонный тур с Кармен Гонсалес http://www.hulu.com/watch/142711/top-chef-masters-kitchen-tour-with-carmen-gonzalez[постоянная мертвая ссылка ]
  5. ^ Восстание из пепла,Журнал Intermezzo, 2008 г.https://docs.google.com/viewer?a=v&q=cache:avg29484A_wJ:www.gotopuertorico.com/pdf/intermezzo.pdf+chef+carmen+gonzalez&hl=en&gl=us&pid=bl&srcid=ADGEESikcZhoqvz2rtVpVJT_P7nJRgSAlrOwWiYHNKDgxDrgaAkDBpGr6NwtXiXoSlg82X7KvwhLPsLve8Pz2S4gSBVrzH2Sc0tgoMM-gaRAKrav7eWRLnON4fDBkvvEitR_Cdt1DjH7&sig=AHIEtbTszhIBfqmKfjGk9oTEVXnkVfg7Ng
  6. ^ New York Restaurant Insider «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2010-09-03. Получено 2010-04-24.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
  7. ^ Puerto Rico Herald «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2011-06-05. Получено 2010-04-24.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
  8. ^ Art Culinaire Остров внутри 22 марта 2008 г. http://www.highbeam.com/doc/1G1-180768846.html В архиве 2012-11-03 в Wayback Machine
  9. ^ Бока Вакханалия http://www.bocabacchanal.com/hall-of-fame/Carmen-Gonzalez.asp В архиве 2011-07-08 в Wayback Machine
  10. ^ Сегодняшнее шоу http://today.msnbc.msn.com/id/36199808/ns/today-today_food_and_wine/#36221280 В архиве 2010-04-10 на Wayback Machine
  11. ^ Лучшие повара-мастера http://www.bravotv.com/top-chef-masters
  12. ^ Хорошо! Журнал «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2010-04-12. Получено 2010-04-24.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
  13. ^ Ниньо, Паула (15 апреля 2010 г.). «Кармен Гонсалес побеждает во втором эпизоде ​​2-го сезона Top Chef Masters». Майами Нью Таймс.
  14. ^ Звездные повара http://www.starchefs.com/chefs/rising_stars/2004/miami_revue/niman_ranch_pernil_c_gonzalez.shtml
  15. ^ Лучшая пуэрториканская еда 2005 года http://www.miaminewtimes.com/bestof/2005/award/best-puerto-rican-restaurant-42899/
  16. ^ Лучший новый ресторан 2004 года http://www.miaminewtimes.com/bestof/2004/award/best-new-restaurant-16856/

внешняя ссылка