Шато Кларк - Château Clarke

Координаты: 45 ° 03′58 ″ с.ш. 0 ° 46′28 ″ з.д. / 45,0661 ° с.ш.0,7745 ° з. / 45.0661; -0.7745

Шато Кларк это винная собственность Бордо 54 га (130 акров) на базе Listrac-Médoc AOC и классифицируется как Крю Буржуа.

История

В 12 веке Цистерцианский монахи Аббатство Вертёй заложил первую виноградную лозу. Поместье навсегда будет носить имя Тоби Кларка в 1818 году, когда рыцарь Кларк купил землю. Барон Эдмон де Ротшильд стал землевладельцем в 1973 году.[1]После смены владельца заброшенный виноградник был перепланирован, а затем полностью воссоздан в период между 1974 и 1978 годами, чтобы достичь конечной винодельческой площади в 54 гектара. Сегодня виноградные лозы высажены на глиняно-известняковых вершинах холмов, которые являются оптимальной почвой и окружающей средой для винограда Мерло.

После смерти Эдмон де Ротшильд имение унаследовал его сын, Бенджамин де Ротшильд и Ариан де Ротшильд. Эдмонд выбрал Шато Кларк в качестве своего последнего пристанища и похоронен на территории Шато.

Почва

Виноградник состоит из Каберне Совиньон (48%), Мерло (42%), Каберне Франк (8%), и Petit Verdot (2%), посаженный на известняковой почве известняковой эоценовой и известковой глины (междурядье: 6060 лоз / га). Это традиционный дрессировка виноградной лозы, и обрезка в Двойной Гайот. Вся поверхность была осушена перед посадкой и снова, когда лозы созрели между 1987 и 1989 годами. Посадки начались в 1974 году и были завершены в 1978 году.

Вино

Созревание длится от 12 до 18 месяцев, оклейка производится яичным белком. Объем производства составляет от 150 000 до 250 000 бутылок в год.

Рекомендации

  1. ^ Фрэнк Дж. Приал (1 октября 1997 г.). "Винный разговор; еще один Ротшильд стоит за Бордо". Нью-Йорк Таймс.

внешняя ссылка