Чахохбили - Chakhokhbili

Чахохбили

Чахохбили (Грузинский : ჩახოხბილი) является традиционным Грузинский[1][2][3][4][5] блюдо тушеное курица, помидор со свежим травы.

Его название происходит от Грузинский слово ხოხობი (хохоби) что значит фазан.[6]

Рекомендации

  1. ^ Джорджия, Майкл Спиллинг, Винни Вонг, стр. 140
  2. ^ Повар из плаща и кинжала: мемуары ЦРУ, Кей Шоу Нельсон, стр. 40
  3. ^ Всемирная поваренная книга для студентов: от Афганистана до острова Кука, Жанна Джейкоб, Майкл Ашкенази, стр. 133
  4. ^ Вкус России: поваренная книга русского гостеприимства, Дарра Гольдштейн, стр. 190
  5. ^ Грузинская кухня: шашлык, лобио, сациви, чахохбили, соусы, И. Михайлова
  6. ^ Кавказская кухня, Сборник авторских рецептов блюд кавказской кухни от лучших московских шеф-поваров, стр. 166