Чарльз Бреннан - Charles Brennan
 | Тема этой статьи может не соответствовать Википедии общее руководство по известности. (Октябрь 2019) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Профессор Чарльз Бреннан | |
|---|---|
| Родившийся | Июль 1967 |
| Род занятий | Профессор |
| Супруг (а) | Профессор Маргарет Бреннан |
Чарльз Бреннан является профессором Наука о еде в Линкольн университет, Новая Зеландия где он является членом факультета сельского хозяйства и наук о жизни.[1]
Научные интересы Бреннана лежат на стыке науки о продуктах питания и питания человека с особым интересом к тому, как биоактивные ингредиенты и обработка влияют на питательные качества пищевых продуктов, в частности, на роль растений. пищевые волокна в манипулировании гликемический ответ.
Бреннан окончил Лондонский университет, Уай-колледж (Бакалавр прикладных наук о растениях) и Королевский колледж Лондона (Доктор философии по пищевым наукам и питанию). За свою карьеру он также работал в Даремский университет (ВЕЛИКОБРИТАНИЯ), Плимутский университет (Великобритания), Университет Мэсси (Новая Зеландия) и Манчестерский столичный университет (Великобритания).
В настоящее время он является главным редактором журнала. Международный журнал молекулярных наук,[2] и Международный журнал пищевой науки и технологий[3] и в редколлегии журнала Журнал биоактивных углеводов и пищевых волокон.[нужна цитата ]
Рекомендации
- ^ «Профиль персонала: Чарльз Бреннан». Линкольн университет. Получено 18 сентября 2012.
- ^ "Редакторы IJMS". Получено 18 сентября 2012.
- ^ "Редакционная коллегия". Международный журнал пищевой науки и технологий. Интернет-библиотека Wiley. Дои:10.1111 / (ISSN) 1365-2621. Получено 18 сентября 2012.