Кристоф (Амстердам) - Christophe (Amsterdam)

Кристоф
Ресторан Информация
Учредил1987
Шеф-поварЖан-Жоэль Бонсенс
Тип едыФранцузский
Рейтинг1 звезда Мишлен Гид Мишлен
адрес улицыLeliegracht 46
ГородАмстердам
Почтовый индекс1015 DH
СтранаНидерланды
Количество сидячих мест50
Интернет сайтОфициальный веб-сайт

Ресторан Кристоф несуществующий ресторан в Амстердам, в Нидерланды. Это было ресторан изысканной кухни который был награжден одним Звезда Мишлен в 1989 г. и сохранял этот рейтинг до 2006 г.[1][2][3][4][5][6]

В 2013, Го Мийо присвоил ресторану 14 баллов из 20 возможных.[7]

Звезда была получена под руководством шеф-повар Кристоф Руайе[8] Последний шеф-повар - Жан-Жоэль Бонсенс.[9]

Жан-Жоэль Бонсенс и его деловой партнер-сомелье Эллен Мэнсфилд стала владельцем ресторана в 2006 году.[10] Они закрыли ресторан в июне 2014 года.[11]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Брандлигт, Виви (19 июня 2007 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren" [Исторический обзор звезд Мишлен]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 16 июн 2014. (требуется подписка)
  2. ^ Брандлигт, Виви (19 июня 2007 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren" [Исторический обзор звезд Мишлен]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 16 июн 2014. (требуется подписка)
  3. ^ 1993 Мишлен Бенилюкс. Клермон-Ферран: Michelin et Cie, 1993. стр. 270. ISBN  2-06-006039-7.
  4. ^ Брандлигт, Виви (30 марта 2012 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren 1997 т / м 2000" [Исторический обзор звезд Мишлен 1997-2000]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 16 июн 2014. (требуется подписка)
  5. ^ Брандлигт, Виви (30 марта 2012 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren 2001 т / м 2005" [Исторический обзор звезд Мишлен 2001-2005 гг.]. Миссет Хорека (на голландском). Архивировано из оригинал 16 ноября 2012 г.. Получено 16 июн 2014.
  6. ^ Брандлигт, Виви (1 мая 2012 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren 2006 т / м 2011" [Исторический обзор звезд Мишлен 2006-2011 гг.]. Миссет Хорека (на голландском). Архивировано из оригинал 15 октября 2012 г.. Получено 16 июн 2014.
  7. ^ GaultMillau - Кристоф
  8. ^ 1993 Мишлен Бенилюкс. Клермон-Ферран: Michelin et Cie, 1993. стр. 270. ISBN  2-06-006039-7.
  9. ^ Кок, Ричард (13 февраля 2006 г.). "Стеркок Ройер верраст встретил вертрек" [Звездный шеф-повар Ройер удивляет уходом]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 25 октября 2014. (требуется подписка)
  10. ^ Кок, Ричард (13 февраля 2006 г.). "Стеркок Ройер верраст встретил вертрек" [Звездный повар Ройер удивляет уходом]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 25 октября 2014. (требуется подписка)
  11. ^ (на голландском) Дримбл - Кристоф слуит деурен

Координаты: 52 ° 22′32,63 ″ с.ш. 4 ° 53′7,47 ″ в.д. / 52.3757306 ° с.ш. 4.8854083 ° в. / 52.3757306; 4.8854083