Корнуолл Сайдер Фарм - Cornish Cyder Farm

Корнуолл Сайдер Фарм, Пенхаллоу

Корнуолл Сайдер Ферма Хили это небольшой независимый семейный бизнес в Penhallow[1] около Труро, Корнуолл, Англия, Великобритания. Он варит и продает собственное Сайдер, бренди, виски, джин, деревенские фруктовые вина и яблочный сок, все производится на месте. Cyders включают Cornish Rattler cyder и Pear Rattler, которые получают путем добавления грушевого сока к оригинальному Cornish Rattler. Кроме того, на ферме производят традиционный скрампи-сайдер, резервный и классический сайдер, причем последний производится в подержанных дубовых бочках для виски. На ферме также производят джемы, мармелад, соусы, чатни, маринад и горчицу.[2]

Хили также делает виски который при семилетней выдержке является самым старым виски, выдержанным в Англии.[3] Виски выиграл Джим Мюррей «Европейский виски года» в 2013 году.[4] Виски произведено в партнерстве с St Austell Brewery. Это первый коммерческий виски, произведенный в Корнуолле за 300 лет.[5]

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ "Ферма Хили Корнси Сайдер - местоположение". Получено 10 июн 2018. мы находимся на A3075 в Penhallow
  2. ^ Уильям Грей (2014). Корнуолл с детьми: включая острова Силли. Путеводители Footprint. п. 91. ISBN  9781907263866. Получено 16 июля 2015.
  3. ^ Гэвин Смит и Нил Ридли (2013). Позвольте мне рассказать вам о виски: попробуйте, попробуйте и наслаждайтесь виски со всего мира. Павильон Книги. Получено 16 июля 2015.
  4. ^ «ПОБЕДИТЕЛИ ВИСКИ БИБЛИИ ДЖИМА МЮРРЕЯ 2013 • WhiskyPlus». Whiskyplus.ca. Архивировано из оригинал на 2013-10-24. Получено 2015-07-17.
  5. ^ «Корнуолл производит первый виски за 300 лет | Жизнь и стиль». Хранитель. Получено 2015-07-17.

Координаты: 50 ° 18′42 ″ с.ш. 5 ° 07′59 ″ з.д. / 50,3117 ° с.ш.5,133 ° з. / 50.3117; -5.133