Сырный завод Кроули - Crowley Cheese Factory

Сырный завод Кроули
Сырный завод Кроули, Хилдвилл, Вермонт.jpg
Crowley Cheese Factory находится в Вермонте.
Сырный завод Кроули
Crowley Cheese Factory находится в США.
Сырный завод Кроули
Расположение14 Crowley Ln., Хилдвилл, Вермонт
Координаты43 ° 25′26 ″ с.ш. 72 ° 47′13 ″ з.д. / 43,42389 ° с.ш. 72,78694 ° з.д. / 43.42389; -72.78694Координаты: 43 ° 25′26 ″ с.ш. 72 ° 47′13 ″ з.д. / 43,42389 ° с.ш. 72,78694 ° з.д. / 43.42389; -72.78694
Площадь2 акра (0,81 га)
Построен1881 (1881)
Ссылка NRHPНет.79000226[1]
Добавлено в NRHP11 октября 1979 г.

В Сырный завод Кроули это исторический завод на Кроули Лейн, 14 в Хилдвилл, Вермонт. Это дом компании Crowley Cheese Company, которая считается старейшим местным производителем сыра в Соединенных Штатах. Завод был построен в 1881 году и до сих пор производит сыр по оригинальным методам и рецептам. Завод был внесен в список Национальный реестр исторических мест в 1979 г.

Описание и история

Сырный завод Кроули находится примерно в 2,1 км к юго-западу от сельской деревни Хилдвилл в Маунт-Холли, Вермонт. Заводское здание представляет собой скромную двухэтажную деревянную каркасную конструкцию размером примерно 30 на 40 футов (9,1 м × 12,2 м) с остроконечной крышей, центральным дымоходом и обшивкой из вагонки. Его передний фасад имеет четыре пролета в ширину, с проектом одноэтажного вестибюля с односкатной крышей, охватывающим центральные два пролета первого этажа. Южный фасад с остроконечным фасадом имеет ширину в три пролета, второй вход расположен между крайним правым заливом и углом, а загрузочные дверные проемы на всех трех уровнях в центре. Короткая стрела выступает в верхней части фронтона, обеспечивая место для крепления подъемных механизмов для доступа к этим входам. На первом этаже производится сыр: большую часть одной половины занимают чаны, а другую - сушилка. В крыле односкатной крыши размещено оборудование для нанесения воска готовых сырных колес. Созревают сыры либо в подвале, либо на втором этаже, в помещениях, где теперь установлен климат-контроль.[2]

Компания Crowley Cheese была основана в 1881 году А. Уинфилдом Кроули и принадлежала трем поколениям семьи на протяжении 85 лет. Он был создан для того, чтобы забирать излишки молока у местных фермеров, превращать его в сыр и продавать на железнодорожной станции Хилдвилля. Семья Кроули уже производила сыр из собственного молока на ферме, находящейся на холме от места расположения фабрики. Во времена, когда еще не было современного холодильного оборудования, такие фабрики были обычным явлением по всему штату. Большинство из них погибло из-за упадка ферм Вермонта и появления холодильного оборудования, которое позволило доставлять молочные продукты на гораздо большие расстояния. Компания Crowley Cheese Company считается старейшей сохранившейся сырной компанией в штате и одной из старейших в стране, работающих непрерывно.[2]

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ «Информационная система Национального реестра». Национальный реестр исторических мест. Служба национальных парков. 13 марта 2009 г.
  2. ^ а б «Номинация NRHP для сыроварни Crowley». Служба национальных парков. Получено 2016-03-20.

Внешняя жизнь