Ресторан Da Dong Roast Duck - Da Dong Roast Duck Restaurant

Ресторан Da Dong Roast Duck
Da Dong Roast Duck Restaurant logo.png
Da Dong Roast Duck в Nanxincang (20200814171155) .jpg
Ресторан Da Dong Roast Duck в Nanxincang, Dongcheng District, Пекин
Ресторан Информация
Учредил1985
Владелец (и)Da Dong Group
Тип едыЖареная утка по-пекински
адрес улицы1-2 / F, Nanxincang International Plaza, 22A Dongsishitiao, район Дунчэн[1]
ГородПекин
СтранаКитай
Интернет сайтdadongdadong.com
Утка Да Донга по-пекински "Superlean"
Пейзажная фотография интерьера ресторана Da Dong

Ресторан Da Dong Roast Duck (Китайский: 北京 大 董 烤鸭 大, Пиньинь: Běijīng dà dǒng kǎoyā diàn) является китайский ресторан находится в Район Дунчэн, Пекин. Ресторан назван в честь своего основателя Дун Чжэньсяна (董振祥), который носит прозвище «Да Донг» (大 董).

Он широко известен своими китайская кухня, особенно утка по-пекински. Да Донг внес свой вклад в инновационные методы приготовления утки по-пекински, используя сферическую дровяную печь вместо более традиционного метода квадратной печи, а обновленная жареная утка называется «SuperLean» (酥 不 腻) Roast Duck. В 2014 г. закусочная был назван лучшим Китайский стиль кулинарии ресторан в Пекине Бейджингер.[2][3][4]

Da Dong вошел в десятку лучших ресторанов Пекина, где подают утку по-пекински, по разным оценкам. пищевые критики. Это также было указано как предложение для Списки ведра в книге 1000 мест, которые стоит увидеть, прежде чем вы умрете Патрисия Шульц.[5][6]

Награды

утка по-пекински приготовленные Да Донгом перед подачей на стол

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Элегантно, Саймон. «Пекин: 10 вещей, которые нужно сделать - 9. Ресторан Da Dong Roast Duck». Время. Получено 2015-09-24.
  2. ^ Крич, Джон (28 сентября 2012 г.). "В поисках: самой изысканной пекинской утки". WSJ. Получено 2015-09-24.
  3. ^ "Da Dong Roast Duck (北京 大 董 烤鸭 大)". Бейджингер. Получено 2015-09-24.
  4. ^ Макинен, Джули (19 марта 2014 г.). «В Китае рестораны увеличивают размер меню». Лос-Анджелес Таймс. Получено 2015-09-24.
  5. ^ Чжан Цзюньмянь (05.08.2011). «10 лучших ресторанов Пекина, где подают утку по-пекински». china.org.cn. Получено 2015-09-24.
  6. ^ Шульц, Патрисия (2011-11-15). «1000 мест, которые стоит увидеть перед смертью», второе издание: полностью переработано и обновлено более чем 200 новыми записями. Издательство Workman Publishing. ISBN  9780761168713.
  7. ^ «Результаты конкурса Reader Restaurant Awards 2014 г. | The Beijinger». www.thebeijinger.com. 2014-03-17. Получено 2015-09-26.
  8. ^ «Dadong Roast Duck (Nanxincang), Пекин - Пекинский спортивный комплекс рабочих - Обзоры ресторанов, номер телефона и фотографии - TripAdvisor». www.tripadvisor.co.uk. Получено 2015-09-26.
  9. ^ "Да Донг (大 董 烤鸭 大)". www.timeoutbeijing.com. Архивировано из оригинал на 2015-09-27. Получено 2015-09-26.
  10. ^ "Пекинский ресторан с жареной уткой DaDong, Пекин: отзывы | Гайот". www.gayot.com. Получено 2015-09-26.

внешняя ссылка