Двойное мертвое мясо - Double-dead meat - Wikipedia

Двойное мертвое мясо это Филиппинский наименование мяса, полученного от животного, умершего от болезнь.[1] Подходящим методом борьбы с больными тушами свиней является захоронение или сжигание.[2] Незаконно убитое мясо также называют горячее мясо или же неудачник.[3]

Законность

Дважды мертвое мясо получают от свиней, умерших от болезней, которых незаконно разделывают для продажи. Это мясо имеет темную шкуру, и волоски на коже остаются прилипшими к жиру, даже если его окунуть в кипящую воду. С другой стороны, горячее мясо пригодно для употребления в пищу, но не соответствует необходимым санитарным нормам.[4] Продажа двойного мертвого мяса является нарушением закона на Филиппинах, где в соответствии с Законом Республики 9296, также известным как Кодекс проверки мяса и, в частности, Закон о защите прав потребителей Филиппин, нарушителю грозит штраф в размере от PHP 1 000,00 и 10 000,00 песо плюс не менее шести месяцев, но не более пяти лет тюремное заключение.[3][5] Национальная служба инспекции мяса (NMIS) должна контролировать процесс мясной промышленности от бойни до рынков.[6] Они также могут конфисковать мясные продукты, не соответствующие их стандартам. Любому лицу, уличенному в нарушении RA 9296, будет вынесен приказ о прекращении действия закона. Их мясные продукты изымаются и закапываются, чтобы предотвратить их повторное поступление на рынок.[7] Правительство Кесон-Сити также планирует ужесточить меры наказания за незаконную торговлю мясом, например, немедленное аннулирование разрешения на ведение бизнеса у продавцов-нарушителей.[8]

Описание

Двойное мертвое мясо обычно бледного цвета с зеленовато-серым оттенком, липкой консистенции,[9] зловонный и холодный - признак того, что мясо заморожено. Он также имеет более низкую цену по сравнению со свежим мясом. Употребление горячего мяса опасно для здоровья и может привести к понос и пищевое отравление.[10] Наблюдается усиление мониторинга двойного мертвого мяса в декабре 2008 г. в связи с зарегистрированными случаями заражения Рестон эболавирус в четырех фермах в Булакан.[4] В то время на мясо был большой спрос из-за Рождества.[7]

В популярной культуре

Эпизод Bitag, телепрограмма-расследование, которую ведет Бен Талфо расследовал дело о торговле горячим мясом в Булакан. Подозреваемый бойня был незамедлительно подвергнут рейду властям.

Пресс-секретарь и официальный представитель президента Игнасио Р. Бунье описал жалоба на импичмент в 2006 году против президента Глории Макапагал-Арройо как двойное мертвое мясо и что в интересах Филиппин «похоронить его» и двигаться дальше.[11]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Лопес, Эллисон (13 декабря 2007 г.). «В Дивизории изъято 400 килограммов« дважды мертвого »мяса». Inquirer.net. Архивировано из оригинал на 2008-01-26. Получено 2009-03-15.
  2. ^ Лазаро, Рамон Эфрен Р. (2007-08-07). «Булакан проводит фестиваль лечон, чтобы показать безопасность свинины». SME.com.ph. Архивировано из оригинал на 2008-02-24. Получено 2009-03-16.
  3. ^ а б "'Свинина Double Dead 'изъята в Балинтаваке ". Получено 2009-03-15.
  4. ^ а б Аурелио, Джули М. (2008-12-23). «Изъято 1000 кг двойного мертвого мяса». Philippine Daily Inquirer. Архивировано из оригинал на 2009-02-17. Получено 2009-03-16.
  5. ^ «Власти обвиняют человека, который перевозил двойное мертвое мясо в Пасае». GMANews.tv. 2008-10-15. Архивировано из оригинал на 2009-03-03. Получено 2009-03-15.
  6. ^ Нг, Дженнифер А. (19 ноября 2008 г.). «Правительство будет контролировать рынки и бойни, чтобы предотвратить продажу мертвого мяса». Деловое зеркало. Получено 2009-03-16.
  7. ^ а б Аурелио, Джули М. (9 декабря 2008 г.). "'Двойное мертвое мясо изъято в КК ». Philippine Daily Inquirer. Архивировано из оригинал на 2008-12-12. Получено 2009-03-16.
  8. ^ «КК повысит штрафы за двойное мертвое мясо». Манила Таймс. 2007-08-14. Архивировано из оригинал 1 февраля 2009 г.. Получено 2009-03-16.
  9. ^ Джейпи (15 декабря 2008 г.). "Чиновники QC увеличивают драйв против горячего мяса'". Местное самоуправление Кесон-Сити. Архивировано из оригинал на 2019-12-17. Получено 2009-03-16.
  10. ^ Падуя, Рейнир (25 июля 2008 г.). «Дважды мертвое мясо изъято в КК». Philstar.com. Архивировано из оригинал на 2012-09-18. Получено 2009-03-15.
  11. ^ "Бунье смеется над новой жалобой на импичмент как" двойной мертвец "'". Официальный сайт Республики Филиппины. 2006-06-28. Архивировано из оригинал на 2016-03-03. Получено 2009-03-16.

внешняя ссылка