Dublin Food Co-op - Dublin Food Co-op

Координаты: 53 ° 20′32 ″ с.ш. 6 ° 18′37 ″ з.д. / 53.3423451 ° с.ш. 6.3101959 ° з.д. / 53.3423451; -6.3101959

Dublin Food Co-op
Потребительский кооператив
Основан1983 (1983)
Штаб-квартира
Дублин
,
Ирландия
ТоварыОрганические цельные продукты, экологически чистые продукты личной гигиены и товары для дома
Интернет сайтdublinfood.coop

Dublin Food Co-operative Society Limited это потребительский кооператив основана в 1983 году и базируется в Kilmainham, Дублин, с упором на органический и вся еда товары.[1] Dublin Food Co-op является частью всемирной кооперативное движение.

История

Начало 1983-1987 гг.

Истоки Кооператива лежат в группе активистов, которых объединила успешная кампания против строительства атомная энергия посадить в Carnsore Point в Графство Уэксфорд. В 1983 году ряд участников собрались вместе, чтобы сформировать организацию, через которую участники могли «делать покупки экологически безопасным способом» и «способствовать рациональному использованию ресурсов Земли». Таким образом, покупка клуба для коллективной закупки цельных продуктов.[1][2] В течение одной субботы каждого месяца Кооператив использовал последовательность локаций в Темпл Бар в качестве координационного центра, позволяющего участникам собирать предварительно заказанные цельные продукты и общаться. В 1986 году некоторые члены, которые также были производителями, начали поставлять свежие органические продукты для продажи непосредственно на субботних мероприятиях.

Пирс-стрит, 1987-2007 гг.

В 1987 году Кооператив договорился об аренде зала в Ресурсном центре Св. Андрея на ул. Пирс-стрит, Dublin 2, каждую вторую субботу, а после этого перешел с ежемесячного сбора заказов на двухнедельный.[2] Это место стало базой кооператива на следующие два десятилетия. Когда Кооператив обосновался на новом месте, процесс формального включения в кооператив по правилам Промышленное и бережливое общество Были инициированы законы 1893-1978 годов, и в феврале 1991 года было создано Dublin Food Co-operative Society Limited.[3] В 1995 году Co-op отказался от системы только предварительного заказа, начал предлагать широкий ассортимент товаров для обычных закупок и перешел на еженедельную торговлю.[2]

Опасения по поводу помещений на Пирс-стрит, ограничивающих возможности развития Кооператива, оставались повторяющейся темой в последующие годы.[2] Были изучены и другие альтернативы, но только в 2007 году переезд произошел после того, как Кооператив получил разрешение на строительство и подписал договор аренды постоянного помещения в Ньюмаркете, к западу от центра города, недалеко от Собор Святого Патрика.[4] Многие участники и местные покупатели хотели продолжить покупки в Сент-Эндрюс, и один из них открыл в этом месте субботнюю ярмарку галантерейных товаров и производителей - Рынок супер натуральных продуктов. Это началось как еженедельное мероприятие в августе 2007 года, через месяц после ухода Кооператива.[5]

Ньюмаркет 2007-2018

Бывшее здание Dublin Food Co-op по адресу 12 Newmarket, Dublin 8

В июле 2007 года Кооператив переключился на большой бывший склад по адресу Ньюмаркет, 12, Дублин 8.[6] и добавлены торги по четвергам на новой площадке с сентября.[7] Он был официально открыт в октябре 2007 г. Министр окружающей среды Джон Гормли приурочить к Национальной неделе органической продукции Ирландии.[8]

Кооператив также предоставил в аренду свой зал и стал местом проведения регулярных мероприятий, включая ежемесячный Дублинский Блошиный рынок,[9] Fusion Market[10] и Newmarket Brocante, а также ежегодный День Независимости.[11][12] В апреле 2013 года был подписан новый пятилетний договор аренды помещений Newmarket.

В заключительный период на месте проведения Кооператив отошел от опоры на рыночных торговцев свежими продуктами и все чаще закупал их напрямую от имени членов. Использование зала было прекращено из-за структурных проблем в то время, когда помещения уже были предназначены для реконструкции. «Шаткая» ситуация в кооперативе[13] был решен переездом в новое место при поддержке краудфандинговой кампании.[13]

Килмейнхэм 2018-

В сентябре 2018 года Дублинский продовольственный кооператив объявил о приобретении постоянного помещения в Килмейнхэме, Дублин 8. Члены кооператива сыграли важную роль в финансировании переезда, собрав 60 000 евро в рамках кампании «Помогите нам расти» в дополнение к денежным средствам. получено от Сообщества Финансов Ирландии.[14] Новый магазин открылся в субботу, 10 ноября 2018 года. В отличие от Ньюмаркета, это место не включает общественное пространство, но близлежащие заведения теперь используются для сопутствующих мероприятий.[13]

Деятельность

Подавляющее большинство еды, которую продает Кооператив, - это органический и особое внимание уделяется Честная торговля и экологически чистые продукты. В отделке нового магазина в Килмейнхеме особое внимание уделяется экологичности и Без отходов.[13]

Участники получают 5% скидку на покупки, которая увеличивается до 15%, если они также добровольно участвуют в системе ротации, чтобы помочь с такими задачами, как укладка полок.[нужна цитата ]

После переезда в Килмейнхэм число членов Кооператива значительно увеличилось и в апреле 2019 года составило 2870 человек.[13]

Самобытность

Академическое исследование 2009 года охарактеризовало Dublin Food Co-op как «отличительное место на ирландской сцене» из-за его организационной структуры.[1] В то время это был один из двух ирландских предприятий розничной торговли целыми продуктами питания, созданных как кооперативы, и единственный, кто принял форму потребительская кооперация (другой, Кооператив Набережной в Корке, был организован как рабочий кооператив ). В исследовании также утверждалось, что Co-op имеет «другую структуру ценообразования по сравнению с обычными предприятиями, только добавляя маржу, необходимую для покрытия его операционных расходов».[1]

Городской кооператив в Лимерик впоследствии был создан как дополнительный кооператив потребительских продуктов питания в Ирландии после того, как начал свою деятельность в качестве клуба покупателей в 2013 году. В Дублине покупка клуба и общинное сельское хозяйство Проект предоставляет другие некоммерческие альтернативные продукты питания, но Dublin Food Co-op остается единственным розничным продовольственным кооперативом.[13]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б c d Муртаг, Айслинг и Уорд, профессор Майкл Продовольственная демократия на практике: тематическое исследование Dublin Food Co-op Журнал кооперативных исследований, Volume 42, Number 1, April 2009, pp. 13-22.
  2. ^ а б c d Даутвейт, Ричард (1996). Короткое замыкание: укрепление местной экономики для обеспечения безопасности в нестабильном мире. Дублин: Lilliput Press. ISBN  978-1-874675-60-0.
  3. ^ Веб-сайт Dublin Food Co-op В архиве 22 февраля 2014 г. Wayback Machine исх. О нас
  4. ^ "Информационный бюллетень Dublin Food Co-op, февраль / март 2007 г." (PDF). Архивировано из оригинал (PDF) 1 октября 2011 г.. Получено 28 августа 2011.
  5. ^ Моррис, Стефани. Субботнее утро на рынке Natural Foods Market В архиве 18 ноября 2007 г. Wayback Machine НовостиЧетыре, Октябрь 2007 г.
  6. ^ Муни, Шинейд. Food Shorts: новый дом для кулинарного кооператива The Irish Times., 7 июля 2007 г.
  7. ^ «Информационный бюллетень Dublin Food Co-op, октябрь 2007 г.» (PDF). Архивировано из оригинал (PDF) 25 января 2011 г.. Получено 23 апреля 2013.
  8. ^ Келли, Майкл. В чем дело The Irish Times, 20 октября 2007 г.
  9. ^ Веб-сайт Дублинского блошиного рынка.
  10. ^ «Новый рынок приходит в Ньюмаркет». Irish Times. 5 мая 2012. Получено 20 июн 2012.
  11. ^ Блог Дня Независимости
  12. ^ Кэрролл, Джим. И Т. Д. The Irish Times, 5 декабря 2008 г.
  13. ^ а б c d е ж Макгуайр, Эрин. «Dublin Food Co-op становится новым домом в Килмейнхэме», Дублин InQuirer, Дублин, 17 апреля 2019 г. Проверено 26 апреля 2019 г.
  14. ^ «Дублинский продовольственный кооператив нашел свое место в новом месте на площади Килмейнхэм». greennews.ie. Получено 13 ноября 2018.

внешняя ссылка