Ешьте настоящий фестиваль - Eat Real Festival

Фотография площади Джека Лондона, основного места проведения фестиваля Eat Real.

В Ешьте настоящий фестиваль это ежегодный праздник еды, организованный Институт пищевых ремесел, в Окленд, Калифорния. Фестиваль фокусируется на продуктах без ГМО и антибиотиков, а также на напитках местного производства, произведенных в стабильный и органический манера. Фестиваль обычно включает более 70 продавцов со всего штата. Вход на фестиваль бесплатный, ежегодно его посещают около 150 000 человек.[1] В 2011 году фестиваль Eat Real был признан лучшим ежегодным мероприятием по результатам опроса читателей, проведенного East Bay Express для лучших из залива.[2] Все доходы от фестиваля идут в Институт пищевых ремесел.[3]

Фестиваль представляет собой комбинацию блочной вечеринки и фестиваля уличной еды. Как и на государственных ярмарках, участники узнают о производстве продуктов питания, о том, как они производятся и кто их производит.[4] Мероприятие сосредоточено на привлечении поставщиков продуктов питания, которые доступны по цене, но с акцентом на свежие местные ингредиенты.

История

Фестиваль Eat Real в основном проводится в Окленде, штат Калифорния.

Фестиваль основан Институт пищевых ремесел в 2008[5] информировать общественность о том, как выращивают, производят и готовят местные продукты. Впоследствии в сентябре каждый год фестиваль принимал предпринимателей из Окленда, в том числе Голубая бутылка кофе, Hodo Soy, Burma Bear и Curry Up Now.[6][5]

В 2019 году он проходил на площади Джека Лондона.[7]

В 2020 году фестиваль не планируется, поскольку официальные лица цитируют COVID-19 пандемия как основание для отмены.

События

Мероприятия на фестивале включают выступления таких артистов, как DJ Paul Gordon, DJ Aebi Dee и DJ Sofa King Awesome. В мастер-классах принимают участие специальные кулинарные гости, в том числе такие знаменитости, как Аня Фернальд, Томас Боуман и Чаунси Ярнго.

Еда

Продавцы предлагают ассортимент уличной еды, например Фалафель, карри, мясо на гриле, мороженое, сыры, соленые огурцы, джемы и Закуска.[8] Предлагаемые стили еды включают южное барбекю, корейское барбекю, азиатское, мексиканское и гавайское.[9] Ежегодно в фестивале участвуют от 60 до 70 продавцов, и большая часть, если не все, блюда продаются по цене 5 долларов и меньше.[10][11]

Рекомендации

  1. ^ Альбургер, Кэролайн. "Приготовьтесь к фестивалю" Eat Real Fest "в Окленде". События. 7x7SF. Получено 31 октября 2012.
  2. ^ «Победители читательского опроса: искусство и культура». Лучшее в Ист-Бэй. East Bay Express. Получено 31 октября 2012.
  3. ^ Валле, Сара (2016). «Институт пищевых ремесел». Институт пищевых ремесел. Получено 11 марта 2018.
  4. ^ «О НАС | Eat Real Fest». eatrealfest.com. Получено 2018-05-03.
  5. ^ а б Розенбаум, Стефани. «Ешьте настоящий фестиваль, день 1 + Меатопия». Укусы в районе залива. Получено 31 октября 2012.
  6. ^ «Кулинария: фестиваль« Окленд Eat Real »рекламирует местную кухню». East Bay Times. 2017-09-29. Получено 2018-03-12.
  7. ^ Гамильтон, Кэтрин. «Фестиваль Eat Real возвращается на площадь Джека Лондона в одиннадцатый год». East Bay Express. Получено 2020-11-21.
  8. ^ «Кулинария: фестиваль« Окленд Eat Real »рекламирует местную кухню». 29 сентября 2017.
  9. ^ «11 вещей, которые мы пробовали (и любили) на фестивале Eat Real 2016». 24 сентября 2016 г.
  10. ^ "Приготовьтесь к фестивалю" Eat Real Fest "в Окленде". 20 сентября 2012 г.
  11. ^ "Фестивальный сет" Ешьте настоящий "22-24 сентября". www.alamedamagazine.com. Получено 2018-05-22.