Фанни Мэй - Fannie May

Эта статья о марке шоколадных конфет. Для использования в других целях см. Фанни Мэй.
Фанни Мэй
ПромышленностьЕда
Основан1920; 100 лет назад (1920) в Чикаго, Иллинойс, США
ОсновательХ. Теллер Арчибальд
ТоварыШоколад
ВладелецFerrero SpA
Интернет сайтFanniemay.com

Фанни Мэй это бренд шоколадные конфеты принадлежит Ferrero SpA. Fannie May Confections, Inc. это кондитер основанный в Чикаго.[1] Fannie May производит широкий ассортимент продукции, в том числе шоколадные конфеты в глазури, коры, карамель, квадраты, ягоды, шоколадные конфеты в спиральной упаковке, формованные, в упаковке и упакованные в коробки. Стремясь охватить всех потребителей, Fannie May стала осознавать аллергию, предлагая конфеты без глютена, молока, меда, масла (масел), пшеницы, яиц и т. Д., А также перечисляя пользу для здоровья от употребления темного шоколада.[2] Союз ортодоксальных еврейских общин Америки сертифицировал многие продукты Fannie May как кошерные.[3][4]

История и продукты

1920

Сливочное масло

Первый магазин Fannie May был открыт в 1920 году Генри Теллером Арчибальдом по адресу 11 North LaSalle Street в Чикаго. Его Сливочное масло вводятся и становятся мгновенным успехом.

1939

Вторая Мировая Война

В разгар Второй мировой войны ингредиенты для рецептов Fannie May было трудно найти. Однако они решили не менять свои рецепты. Видение Fannie May заключалось в создании шоколадных конфет премиум-класса без ущерба для вкусовых качеств своей продукции.[5]

1946

Пикси

В 1946 году, сразу после Второй мировой войны, Fannie May создала свои самые известные конфеты на сегодняшний день - Пикси.

1963

Mint Meltaways

Мята Meltaways выходят, которые представляют собой комбинацию насыщенного темного шоколада и освежающей мяты, покрытые шоколадом или пастельным зеленым кондитерским изделием.

1972

Тринидады

Новый рецепт Тринидад Создается впечатление, что он создан из насыщенных темных центров трюфеля, глазированных белым кондитерским изделием и поджаренным кокосом. Название происходит от островного государства, которое является источником легендарного какао и кокоса.

1980-е

Расширение

К середине 1980-х годов Fannie May расширилась на юг от своего первого магазина в Чикаго, штат Иллинойс, открыв свой первый магазин в штате Миссури, и бизнес получил прибыль и процветал так, что к концу десятилетия розничные магазины Fannie May были разбросаны по большему количеству магазинов. более 250 мест, в основном сосредоточенных на Среднем Западе США

1992

Кармарш

В Кармарш создан, в котором сочетаются карамель, зефир и шоколад, и быстро становится фаворитом покупателей.

История и собственность

После покупки Fannie May у Archibald Candy, Alpine Confections перенесла производство в компанию Harry London Candies из Огайо, которая была приобретена Alpine Confections годом ранее в надежде получить прибыль с историей бренда кондитерских изделий и вновь открыла ее в октябре 2004 года. .[6] Под руководством предпринимателей Р. Тэза Мюррея и Дэвида Тайклета интеграция этого приобретения была очень успешной.

В апреле 2006 года Fannie May была продана за 85 миллионов долларов плюс заработок публичному интернет-магазину 1-800-Flowers.com.[7] Alpine Confections снова привлекла для этой сделки инвестиционного банкира Paragon Capital Partners.[8] Розничный продавец электронной коммерции с тех пор создал новое бизнес-подразделение Simply Chocolate, чтобы заменить свою категорию шоколада. Новый бизнес больше походил на онлайн-платформу, которая позволяла покупателям выбирать из широкого ассортимента конфет, оправдывая их ожидания.[9] Шоколад и конфеты продолжают производиться в Грин, Огайо под управлением Fannie May Confections Brands Inc, а штаб-квартира их корпорации остается в Чикаго, Иллинойс.

В марте 2017 года итальянский кондитерский гигант Ferrero SpA купил Fannie May у 1-800-Flowers.com.

Склад

Снято 2 февраля 2014 года Кори Койлом.
Один из магазинов Fannie May.

В День Благодарения 2014 г. на складе Fannie May в г. Мэйпл-Хайтс, Огайо. Хотя никто из сотрудников или служащих не пострадал, большая часть товаров из праздничных заказов была потеряна, а здание было серьезно повреждено. Единственное, что уцелело после пожара на складе в 2014 году, - это баннер Fannie May Strong. Его вытащили из-под завалов и до сих пор висит на складе в качестве напоминания.[10][11]

Партнерские отношения

Fannie May была партнером нескольких чикагских спортивных команд, поскольку они базируются исключительно в Иллинойсе и основаны в Чикаго. Fannie May была спонсором Чикаго Блэкхокс. Некоторое время Fannie May играла под девизом хоккейной команды, создавая «Fannie May Strong One Team, One Goal». В одном месте под магазином Blackhawks в центре Чикаго на Норт-Мичиган-авеню находился Fannie May.

В начале 2016 года Fannie May решила спонсировать еще одну известную команду Чикаго. Они стали партнерами чемпионов Мировой серии 2016 года, Чикаго Кабс. Детеныши объявили перед сезоном 2016 года, что Ригли Филд претерпевает некоторые изменения, но будет запущен до открытия дома. Одно из этих изменений включало маркетинговую возможность для Fannie May. На замену Budweiser Suite пришел Fannie May Bleacher Suite. Самый большой роскошный люкс на Ригли Филд вмещает примерно 70-100 человек и дает им вид на центральное поле. В люксе также есть удобства.[12][13]

В качестве официального шоколада Chicago Cubs Fannie May также представила линейку конфет Cubs. Конфеты на бейсбольную тематику вдохновлены Chicago Cubs.[14]

Изменения

Одним из изменений была реконструкция магазина на Норт-Мичиган-авеню. Из пяти Fannie May в Loop, это была единственная, которая была реконструирована и была вновь открыта. В «Кафе в Fannie May» теперь есть выпечка, новое современное пространство внутри и снаружи, а также места для сидения.[15]

После того как кондитерская компания объявила о банкротстве, более 200 ее розничных магазинов были закрыты. После шести лет долга Fannie May наконец-то пережила переворот и процветает благодаря как старым, так и новым методам ведения бизнеса, оставаясь верной рецептам шоколада, которым уже несколько десятилетий, а также расширяет онлайн и розничные продажи. В марте 2017 года итальянский кондитерский гигант Ferrero SpA купил шоколадницу у 1-800-Flowers.com. Создатель Nutella объявила о многомиллионной сделке по выкупу Fannie May и Гарри Лондон. Международная компания закрыла сделку 30 мая 2017 года и выплатила 115 миллионов долларов. Fannie May с более чем 80 магазинами и 150 сотрудниками продолжает управлять производственными предприятиями в Огайо, а также распределительными центрами в Чикаго и Огайо.[16] Ферреро упоминает, что они надеются расширить Fannie May в целом. Они хотят предоставить Fannie May офисы по всей стране, а не только в Чикаго.[17][18][19]

Рекомендации

  1. ^ Смит, Эндрю Ф., редактор; Мартон, Рене (1 мая 2007 г.). Оксфордский компаньон американской еды и напитков. Oxford Companions (Твердый переплет) (1-е изд.). Оксфорд / Нью-Йорк: Oxford University Press. п. 213. ISBN  978-0195307962. Получено 4 августа, 2014.
  2. ^ "Здоровье и шоколад - Fannie May". www.fanniemay.com. Архивировано из оригинал в 2013-01-31. Получено 2017-05-08.
  3. ^ «Архивная копия» (PDF). Архивировано из оригинал (PDF) на 2015-05-09. Получено 2017-05-08.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
  4. ^ Генак, раввин Менахем (1 октября 2009 г.). "Сертификационное письмо Православного Союза" (PDF). Архивировано из оригинал (PDF) 9 мая 2015 года.
  5. ^ «История шоколада». Фанни Мэй. Архивировано из оригинал 10 августа 2014 г.. Получено 4 августа, 2014.
  6. ^ «Alpine Confections награждена брендами Fannie May и Fanny Farmer». Gourmetretailer.com. Получено 2013-04-22.
  7. ^ "Paragon Capital Partners завершает продажу Fannie May Confections Brands, Inc. ... - re> НЬЮ-ЙОРК, 2 мая / PRNewswire /". Нью-Йорк: Prnewswire.com. Получено 2012-03-07.
  8. ^ «Сделки года привлекли внимание дилеров на ежегодном съезде ТМА - Ассоциация по управлению оборотом». Turnaround.org. Архивировано из оригинал на 2012-04-02. Получено 2012-03-07.
  9. ^ confectionerynews.com. Исполнительный директор 1-800-Flowers.com размышляет о приобретении Ferrero шоколада Fannie May: «Мы получили пресловутое предложение, от которого мы не могли отказаться'". confectionerynews.com. Получено 2019-05-06.
  10. ^ «Огонь в День благодарения уничтожил склад Fannie May». Получено 2017-05-08.
  11. ^ «Склад Fannie May Chocolates вновь открывается после пожара 2014 года в Мейпл-Хайтс (фото)». cleveland.com. Получено 2017-05-08.
  12. ^ "Детеныши Fannie May Bleacher Sweet". Чикаго Кабс. Получено 2017-05-08.
  13. ^ Райхард, Кевин (31 марта 2016 г.). «Детеныши объявляют об изменениях в поле Wrigley в 2016 году». Ballpark Digest. Получено 2017-05-08.
  14. ^ "Результаты поиска". www.fanniemay.com. Получено 2017-05-08.[постоянная мертвая ссылка ]
  15. ^ Бомкамп, Саманта. «Флагман Fannie May снова откроется в среду с местами и другими угощениями». chicagotribune.com. Получено 2017-05-08.
  16. ^ Ченник, Роберт. «Итальянский производитель Nutella покупает Fannie May». chicagotribune.com. Получено 2019-05-06.
  17. ^ «Ferrero купит Fannie May Confections Brands за 115 миллионов долларов». Получено 2017-05-08.
  18. ^ «Ferrero International приобретает Fannie May Confections». Получено 2017-05-08.
  19. ^ Ченник, Роберт. «Итальянский производитель Nutella покупает Fannie May». chicagotribune.com. Получено 2017-05-08.

дальнейшее чтение

  • Киммерл, Бет (сентябрь 2003 г.). Конфеты: сладкая история (Твердый переплет) (1-е американское изд.). Портленд, Орегон: Collectors Press, Incorporated. п. 176. ISBN  1888054832.

внешняя ссылка