Пивоварня Форт-Коллинза - Fort Collins Brewery

Пивоварня Форт-Коллинза
Логотип пивоварни Fort Collins.jpg
Логотип пивоварни Fort Collins
Место расположенияФорт-Коллинз, Колорадо
Соединенные Штаты
Открыт1992
Годовой объем производства9,000 Пивные бочки США (11,000 гл )
ПринадлежитСемья Петерсов
Активное пиво
ИмяТип
Шоколадный стаутАмериканский стаут
Красная БаншиАмериканский янтарный эль
Рокки Маунтин IPAАмериканский IPA
Сезонное пиво
ИмяТип
ОктоберфестОктоберфест
Большой выстрелЗимний грелка
MaibockMaibock
Major Tom’s Pomegranate WheatWitbier
ДоппельБокДоппель Бок
HefeweizenHefeweizen
НадеждаЭкстра Империал Пэйл Эль
Двойной шоколадный стаутАмериканский стаут

Пивоварня Форт-Коллинза (сокращенно FCB) был крафтовое пиво пивоварня находится в Форт-Коллинз, Колорадо.

История

Пивоварня Fort Collins была основана 1 июня 1992 года Сэнди Джонс и Карен Джонс. Первоначально названный H.C. Berger Brewing Company, Пивоварня Fort Collins Brewery имела мощность 8 840 баррелей, а Джесси Энджелл выступал в качестве главного пивовара.[1]

Семья Джонсов продала бизнес в 1996 году. В 2002 году он был конфискован у новых владельцев за неуплату налогов, и Джонсы забрали его обратно в августе 2003 года.[2] В 2004 году Том Питерс и Ян Петерс вступили во владение.[3]

В августе 2010 года пивоварня переехала и расширилась, включив в нее собственный ресторан под названием Гравитация 1020, который открылся 12 мая 2011 года на ужин под руководством шеф-повара Брайана Шэнера. Пивоварня Fort Collins - одна из 13 производственных пивоварен, в которых есть ресторан. По состоянию на 2011 год в компании работало 60 человек.[4]

В 2012 году пивоварня Fort Collins Brewery использовала около 2,5 миллионов галлонов воды.[5]

Летом 2017 года земля, здание и активы пивоварни Fort Collins Brewery, но не сам бренд, были приобретены компанией Red Truck Brewing Company, которая приняла на себя контроль над 3300 кв.2) 1 августа 2017 г. и открыта к работе 18 августа 2018 г.[6]

Распределение

Пиво Fort Collins Brewery встречается в следующих состояниях:[7]

  • Аризона
  • Колорадо
  • Иллинойс
  • Айова
  • Канзас
  • Монтана
  • Небраска
  • Нью-Джерси
  • Нью-Йорк
  • Северная Каролина
  • Огайо
  • Пенсильвания
  • Южная Каролина
  • Теннесси
  • Вирджиния
  • Висконсин
  • Вайоминг

Пиво Fort Collins Brewery также экспортируется в Швецию.[8]

Пиво

Производство на полную ставку

  • Красная Банши, Красный Альт Эль
  • Сбитый шоколадный стаут
  • Далеко, МФА
  • Major Tom's, Гранатовая пшеница

Сезонное производство

  • Double Down, Gose IPA
  • Бог саней, зимнее тепло
  • Октоберфест

Серия Savor

  • Чайник Soured Dark Cherry Imperial
  • Oud Bruin
  • Императорский шоколадный стаут ​​выдержанный в бочках с ромом

Пенсионеры Brews

  • Rocky Mt. IPA
  • Шоколадный стаут
  • Maibock
  • Надежда
  • Доппель Бок
  • Двойной шоколадный стаут
  • Большой выстрел
  • Из серии "Из пепла"
  • Серия Malt Monster
  • Farm Dog, Фермерский эль

Награды

  • Медали Большого американского пивного фестиваля: бронза 2006 года для компании Doppelbock. Золото 2012 г. для Bambostic, Rauch Bier, золото 2015 г. для Октоберфест
  • Red Banshee: Открытый чемпионат США по пиву 2012, серебряная медаль, американская красная категория[9]
  • Bambastic: Большой американский пивной фестиваль 2012, Золотая медаль, категория Smoke Beer[10]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ "CNN: Подробная еда - пивоварни Колорадо - HJ". 1998. Получено 9 ноября 2013.
  2. ^ Кегг, Эми (19 марта 2004 г.). «CVB разрабатывает проекты местных пивоварен для туристической кампании свежих продуктов». Бизнес-отчет Северного Колорадо. Форт Коллинз: Обзор бизнеса Северного Колорадо. 9 (14): 3. ProQuest  218549928.
  3. ^ Кадлуб, Луанна (13 февраля 2009 г.). «Семья заваривает растущий бизнес». Бизнес-отчет Северного Колорадо. Форт Коллинз: Обзор бизнеса Северного Колорадо. 14 (11): 7. ProQuest  218523305.
  4. ^ Янг, Дэвид (3 мая 2011 г.). «Пивоварня Форт-Коллинза открывает новую столовую». Форт Коллинз Колорадо. Форт Коллинз, Колорадо: Ганнетт. ProQuest  869888545.
  5. ^ Армбристер, Молли (19 апреля 2013 г.). «Дегустация огня: подготовка пивоварен к сезону ожогов». Бизнес-отчет Северного Колорадо. Форт Коллинз: Обзор бизнеса Северного Колорадо. 18 (16): А2. ProQuest  1352321960.
  6. ^ Лаксен, Джейкоб (27 мая 2017 г.). «Пивоварня Fort Collins закрывается после продажи канадской пивоварне». Форт Коллинз Колорадо. Форт Коллинз. Получено 16 октября 2017.
  7. ^ Батлер, Дэйв (10 декабря 2011 г.). "Профиль: пивоварня Fort Collins". Ферментированный вызов. Получено 9 ноября 2013.
  8. ^ Янг, Дэвид (31 января 2013 г.). «Пиво Fort Collins Brewery появится в Швеции в июне». Форт Коллинз Колорадо. Форт Коллинз, Колорадо: Ганнетт. Получено 9 ноября 2013.
  9. ^ «Более 1650 сортов пива участвовали в Открытом чемпионате США по пиву в 2012 году; пивоварни Атланты, Бостона и Орегона вышли на первое место». Открытый чемпионат США по пиву. 31 июля 2012 г. Архивировано с оригинал 22 октября 2013 г.. Получено 9 ноября 2013.
  10. ^ «Победители Большого американского фестиваля пива 2012 года». Большой американский фестиваль пива. 31 октября 2012 г.. Получено 9 ноября 2013.

внешняя ссылка