Фруктозелизин - Fructoselysine

Фруктозелизин

Имена
Название ИЮПАК (2S) -2-амино-6 - {[(3S,4р,5р) -3,4,5,6-тетрагидрокси-2-оксогексил] амино} гексановая кислота
Другие имена Фруктозиллизин; ε-фруктозил-L-лизин
Идентификаторы
Количество CAS	21291-40-7 Y
3D модель (JSmol )	Интерактивное изображение
ChemSpider	8015298
PubChem CID	9839580
UNII	F2RDS6J0Y0 Y
ИнЧИ InChI = 1S / C12H24N2O7 / c13-7 (12 (20) 21) 3-1-2-4-14-5-8 (16) 10 (18) 11 (19) 9 (17) 6-15 / ч7, 9-11,14-15,17-19H, 1-6,13H2, (H, 20,21) / t7-, 9 +, 10 +, 11 + / m0 / s1 Ключ: BFSYFTQDGRDJNV-AYHFEMFVSA-N
Улыбки C (CCNCC (= O) [C @ H] ([C @@ H] ([C @@ H] (CO) O) O) O) C [C @@ H] (C (= O) O) N
Характеристики
Химическая формула	C12ЧАС24N2О7
Молярная масса	308.331 г · моль^−1
Если не указано иное, данные для материалов приводятся в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
Ссылки на инфобоксы

Фруктозелизин является Аддукт Амадори из глюкоза к лизин.^[1]

Он распадается на фурозин по кислотно-катализируемому гидролизу.^[2] Кишечная палочка расщепляет его с помощью ферментов фруктозин-6-киназа и фруктозелизин-6-фосфат дегликаз в глюкозо-6-фосфат и лизин, набор ферментов, расположенных на frl (фруктозелизин) оперон.^[3]

Рекомендации

1. Wiame, E; Delpierre, G; Collard, F; Ван Шафтинген, Э (8 ноября 2002 г.). «Определение пути использования фруктозелизина продукта Amadori в Escherichia coli». Журнал биологической химии. 277 (45): 42523–9. Дои:10.1074 / jbc.m200863200. PMID  12147680.
2. Oimomi, M .; Hatanaka, H .; Ishikawa, K .; Кубота, С .; Yoshimura, Y .; Баба, С. (май 1984 г.). «Повышенный уровень фруктозы-лизина белка ногтей у больных диабетом». Klinische Wochenschrift. 62 (10): 477–478. Дои:10.1007 / BF01726910.
3. Wiame, E; Ван Шафтинген, Э (15 марта 2004 г.). «Фруктозелизин-3-эпимераза, фермент, участвующий в метаболизме необычного соединения Амадори псикоселизина в Escherichia coli». Биохимический журнал. 378 (Pt 3): 1047–52. Дои:10.1042 / bj20031527. ЧВК  1224009. PMID  14641112.