Фруктозелизин - Fructoselysine

Фруктозелизин
Fructoselysine.svg
Имена
Название ИЮПАК
(2S) -2-амино-6 - {[(3S,4р,5р) -3,4,5,6-тетрагидрокси-2-оксогексил] амино} гексановая кислота
Другие имена
Фруктозиллизин; ε-фруктозил-L-лизин
Идентификаторы
3D модель (JSmol )
ChemSpider
UNII
Характеристики
C12ЧАС24N2О7
Молярная масса308.331 г · моль−1
Если не указано иное, данные для материалов приводятся в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
Ссылки на инфобоксы

Фруктозелизин является Аддукт Амадори из глюкоза к лизин.[1]

Он распадается на фурозин по кислотно-катализируемому гидролизу.[2] Кишечная палочка расщепляет его с помощью ферментов фруктозин-6-киназа и фруктозелизин-6-фосфат дегликаз в глюкозо-6-фосфат и лизин, набор ферментов, расположенных на frl (фруктозелизин) оперон.[3]

Рекомендации

  1. ^ Wiame, E; Delpierre, G; Collard, F; Ван Шафтинген, Э (8 ноября 2002 г.). «Определение пути использования фруктозелизина продукта Amadori в Escherichia coli». Журнал биологической химии. 277 (45): 42523–9. Дои:10.1074 / jbc.m200863200. PMID  12147680.
  2. ^ Oimomi, M .; Hatanaka, H .; Ishikawa, K .; Кубота, С .; Yoshimura, Y .; Баба, С. (май 1984 г.). «Повышенный уровень фруктозы-лизина белка ногтей у больных диабетом». Klinische Wochenschrift. 62 (10): 477–478. Дои:10.1007 / BF01726910.
  3. ^ Wiame, E; Ван Шафтинген, Э (15 марта 2004 г.). «Фруктозелизин-3-эпимераза, фермент, участвующий в метаболизме необычного соединения Амадори псикоселизина в Escherichia coli». Биохимический журнал. 378 (Pt 3): 1047–52. Дои:10.1042 / bj20031527. ЧВК  1224009. PMID  14641112.