Гарнатальг - Garnatálg
Garnatálg это традиционное блюдо из Фарерские острова. Его получают путем смешивания кишечного жира овец в комочки. Их сушат на воздухе в хьяллуре (пристройках, куда может дуть ветер) и ферментируют. Garnatálg подается нарезанным и растопленным, часто как гарнир к рыбе, особенно "ræstur fiskur" (ферментированная полусухая рыба). Его также можно подавать с картофелем.[1]
Местный житель готовит Гарнатальг в деревне Trøllanes.
Рекомендации
 | Этот Фарерские острова статья - это заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Этот мясо -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |