Уравнение Харриса-Бенедикта - Harris–Benedict equation

В Уравнение Харриса-Бенедикта (также называемый Принцип Харриса-Бенедикта) - это метод, используемый для оценки индивидуального базальная скорость метаболизма (BMR).

Расчетное значение BMR можно умножить на число, соответствующее уровню активности человека; полученное число является приблизительным суточным килокалория потребление для поддержания текущего масса тела.

Уравнение Харриса-Бенедикта может быть использовано для помощи в потере веса - за счет уменьшения количества потребляемых килокалорий ниже расчетного количества потребляемых калорий по уравнению.^{[нужна цитата ]}

Шаг 1. Расчет BMR Харриса – Бенедикта

Оригинальные уравнения Харриса-Бенедикта опубликованы в 1918 и 1919 годах.^[1]^[2]

Секс	Единицы	Расчет
Мужчины	Метрическая	BMR = 66,5 + (13,75 × вес в кг) + (5,003 × рост в см) - (6,755 × возраст в годах)
Мужчины	Имперский	BMR = 66 + (6,2 × вес в фунтах) + (12,7 × рост в дюймах) - (6,76 × возраст в годах)
Женщины	Метрическая	BMR = 655 + (9,563 × вес в кг) + (1,850 × рост в см) - (4,676 × возраст в годах)
Женщины	Имперский	BMR = 655 + (4,35 × вес в фунтах) + (4,7 × рост в дюймах) - (4,7 × возраст в годах)

Уравнения Харриса – Бенедикта, пересмотренные Розой и Шизгал в 1984 г.^[3]

Мужчины	BMR = 88,362 + (13,397 × вес в кг) + (4,799 × рост в см) - (5,677 × возраст в годах)
Женщины	BMR = 447,593 + (9,247 × вес в кг) + (3,098 × рост в см) - (4,330 × возраст в годах)

95% доверительный интервал для мужчин составляет ± 213,0 ккал / день и ± 201,0 ккал / день для женщин.

Уравнения Харриса-Бенедикта в редакции Миффлин и Сент-Джор в 1990 году:^[4]

Мужчины	BMR = (10 × вес в кг) + (6,25 × рост в см) - (5 × возраст в годах) + 5
Женщины	BMR = (10 × вес в кг) + (6,25 × рост в см) - (5 × возраст в годах) - 161

Шаг 2 - Определите общие затраты на энергию

Хотя в исходной статье не делается попытки перевести BMR в общий расход энергии (TEE), результат BMR можно умножить на коэффициент, который приблизительно соответствует индивидуальному уровень физической активности (PAL), чтобы оценить их TEE. В следующей таблице приведены приблизительные данные о дневном ЧВЭ человека на основе некоторых примеров образа жизни.^[5]

Стиль жизни	Пример	PAL	Расчет
Сидячий или легкий образ жизни	Офисный работник мало или совсем не упражнения	1.53	BMR x 1,53
Активный или умеренно активный	Строительный рабочий или человек Бег один час в день	1.76	BMR x 1,76
Энергично активен	Сельскохозяйственный рабочий (немеханизированный) или человек плавание два часа в день	2.25	BMR x 2,25

История

Уравнение Харриса-Бенедикта возникло в результате исследования Джеймс Артур Харрис и Фрэнсис Гано Бенедикт, который был опубликован в 1919 г. Институт Карнеги Вашингтона в монография Биометрическое исследование основного обмена у человека. 1984 год пересмотр улучшила его точность. Mifflin et al. опубликовал уравнение, более предсказуемое для современного образа жизни в 1990 году.^[4] Более поздняя работа произвела оценку BMR, которая учитывала безжировую массу тела.

Проблемы с диетическим питанием

Поскольку уравнения BMR не пытаются учесть состав тела, идентичные результаты могут быть рассчитаны для очень мускулистого человека и человека с избыточным весом, которые имеют одинаковый рост, вес, возраст и пол. Поскольку для поддержания мышц и жира требуется разное количество калорий, оценки TEE не будут точными для таких случаев.

В документе, лежащем в основе последнего обновления формулы BMR (Миффлин и др.), Говорится, что все участники их исследования относятся к «нормальному» и «избыточному весу». индекс массы тела (ИМТ), поэтому результаты не обязательно применимы к категориям ИМТ с «недостаточным весом» или «ожирением».

Смотрите также

Цитированные источники

^ Харрис Дж. А., Бенедикт Ф. Г. (1918). «Биометрическое исследование базального метаболизма человека». Труды Национальной академии наук Соединенных Штатов Америки. 4 (12): 370–3. Дои:10.1073 / pnas.4.12.370. ЧВК 1091498. PMID 16576330.
^ Биометрическое исследование базального метаболизма у человека. Дж. Артур Харрис и Фрэнсис Г. Бенедикт. Вашингтон, округ Колумбия: Институт Карнеги, 1919.
^ Роза AM, Шизгал HM (1984). «Переоценка уравнения Харриса Бенедикта: потребность в энергии в покое и масса клеток тела». Американский журнал клинического питания. 40 (1): 168–82. Дои:10.1093 / ajcn / 40.1.168. PMID 6741850.
^ ^а ^б Миффлин, доктор медицины, Сент-Джор, С.Т., Хилл, Лос-Анджелес, Скотт Б.Дж., Догерти, С.А., Ко-Йо (1990). «Новое уравнение для прогнозирования расхода энергии в состоянии покоя у здоровых людей». Американский журнал клинического питания. 51 (2): 241–7. Дои:10.1093 / ajcn / 51.2.241. PMID 2305711.
^ ФАО; ВОЗ; УООН (24 октября 2001 г.). «Энергетические потребности человека: энергетические потребности взрослых». www.fao.org. Получено 11 февраля 2018.

внешняя ссылка

[1] Харрис Дж. А., Бенедикт Ф. Г. (1918). «Биометрическое исследование базального метаболизма человека». Труды Национальной академии наук Соединенных Штатов Америки. 4 (12): 370–3. Дои:10.1073 / pnas.4.12.370. ЧВК 1091498. PMID 16576330.

[2] Биометрическое исследование базального метаболизма у человека. Дж. Артур Харрис и Фрэнсис Г. Бенедикт. Вашингтон, округ Колумбия: Институт Карнеги, 1919.

[3] Роза AM, Шизгал HM (1984). «Переоценка уравнения Харриса Бенедикта: потребность в энергии в покое и масса клеток тела». Американский журнал клинического питания. 40 (1): 168–82. Дои:10.1093 / ajcn / 40.1.168. PMID 6741850.

[pmid2305711-4] а ^б Миффлин, доктор медицины, Сент-Джор, С.Т., Хилл, Лос-Анджелес, Скотт Б.Дж., Догерти, С.А., Ко-Йо (1990). «Новое уравнение для прогнозирования расхода энергии в состоянии покоя у здоровых людей». Американский журнал клинического питания. 51 (2): 241–7. Дои:10.1093 / ajcn / 51.2.241. PMID 2305711.

[5] ФАО; ВОЗ; УООН (24 октября 2001 г.). «Энергетические потребности человека: энергетические потребности взрослых». www.fao.org. Получено 11 февраля 2018.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]