Хелен Баллок (историк) - Helen Bullock (historian) - Wikipedia

Хелен Дюпри Баллок (1905-1995) был историк чья работа была сосредоточена на кухне и архитектуре раннего Соединенные Штаты.[1]

Жизнь

Хелен Клэр Дюпри Баллок родилась в Окленд, Калифорния. В 1920-1930-е годы работала в Колониальный Вильямсбург Фонд как архивист. Ее первая книга Кулинарное искусство Вильямсбурга была опубликована в 1938 году и помогла начать изучение истории американской кулинарии как области.[2] В 1940-х годах Баллок работал в Библиотеке Конгресса и каталогизировал документы Томас Джеферсон и Абрахам Линкольн.[3] Позже она работала в Национальный фонд сохранения исторического наследия. В Национальном фонде она работала редактором и писала статьи для журнала организации, Исторический отчет. Начиная с 1950-х годов и работая с первым директором треста, Фредерик Л. Рат Буллок был связан с изданием 20 лет.[4] Буллок был почетным членом Американский институт архитекторов и почетный попечитель Историческое общество Капитолия США.

Описанный Нью-Йорк Таймс как «ведущий специалист в области кулинарии на открытом огне», Баллок был консультантом по истории нескольких кулинарных книг, в том числе Поваренная книга американского наследия, то Поваренная книга первых женщин и Мэри и Винсент Прайс представляют Национальную сокровищницу кулинарии, все опубликованы в 1960-х годах.[2][1] Она работала приглашенным лектором в Колумбийском университете, Университете Вирджинии, Корнельском университете и Политехническом университете Вирджинии.[3]

Буллок вышел на пенсию в 1973 году и умер в Вашингтон, округ Колумбия. в 1995 г.[3] Ее документы хранятся в Библиотека Шлезингера в Гарвардский университет.[5]

Публикации

  • Кулинарное искусство Вильямсбурга (1938)[6]
  • Моя голова и мое сердце: небольшая история Томаса Джефферсона и Марии Косуэй(1945)[7]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б Томас-младший, Роберт Макг (11 ноября 1995 г.). "Хелен Дюпри Баллок, историк, умерла в возрасте 90 лет". Нью-Йорк Таймс. Получено 10 апреля 2019.
  2. ^ а б Крейг, Брюс (2013). Оксфордская энциклопедия еды и напитков в Америке. ОУП США. п. 227. ISBN  9780199734962. Получено 9 апреля 2019.
  3. ^ а б c Леви, Клаудия (10 ноября 1995 г.). "ХЕЛЕН ДУПРЕЙ БУЛЛОК УМИРАЕТ". Вашингтон Пост. Получено 10 апреля 2019.
  4. ^ Фергюсон, Кэтрин Мари (май 2012 г.). «Создание движения: качественный анализ содержания журнала National Trust for Historic Preservation Magazine с 1949 по 2010 год». Университет Клемсона. Получено 9 апреля 2019.
  5. ^ "Сборник: Записки Хелен Дюпри Баллок, 1953-197 гг.". HOLLIS for Archival Discovery. Гарвардская библиотека.
  6. ^ Буллок, Хелен Дюпри; Паркс, Уильям; Колониальный Вильямсбург, инк. (1938). «Кулинарное искусство Вильямсбурга; или, Свершившийся спутник джентльмены: собрание более пятисот самых древних и одобренных рецептов кулинарии Вирджинии ... А также таблица любимых садовых трав Вильямсбурга». Вильямсбург, напечатано для Colonial Williamsburg, Inc., на типографии А. Дитца и его сына, недалеко от большой тюрьмы в Ричмонде, штат Вирджиния. Получено 9 апреля 2019.
  7. ^ Магридж, Дональд Х. (1946). «Обзор моей головы и моего сердца: небольшая история Томаса Джефферсона и Марии Косуэй». Примечания. 3 (2): 172–173. Дои:10.2307/891413. ISSN  0027-4380. JSTOR  891413.