Генри Джонс (пекарь) - Henry Jones (baker)
Генри Джонс | |
|---|---|
| Родившийся | 1812 Monmouth, Англия[нужна цитата ] |
| Умер | 12 июля 1891 г. Дом суда, Калдикот, Монмутшир, Уэльс |
| Род занятий | Бейкер |
| Известен | Изобретать самоподъемная мука |
Генри Джонс (1812 - 12 июля 1891) был пекарем в Бристоль, Англия, который в 1845 году был ответственным за изобретение самоподъемная мука. Он основал семейный бизнес под названием Henry Jones (Bristol) Ltd. Его мука означала, что жесткий путь могли быть сняты с моряков Британский флот но адмиралтейство сопротивлялось несколько лет.
биография
Джонс родился в Monmouth, (Trefynwy) в Уэльсе[нужна цитата ] и основал пекарню в Бродмид, Бристоль. В 1845 г. ему был выдан патент на муку для самовращения, и к концу 1846 г. его безудержный успех привел к тому, что он стал назначен поставщик патентованной муки и печенья Королева Виктория. Он получил патент в США 1 мая 1849 г.[1] а в 1852 году первая золотая медаль за новую муку была вручена чикагской фирме по формуле Бристоля.
Джонсу потребовалось несколько лет, чтобы убедить британцев Адмиралтейство о преимуществах использования новой муки по сравнению с твердым печеньем, к которому привыкли моряки. Джонс подчеркнул преимущества для моряков наличия свежего хлеба во время плавания.[2] Наконец, в 1855 году его мука была одобрена для использования участниками Крымская война, частично по указанию Флоренс Найтингейл.[3]
С 1864 года он жил в здании суда, Калдикот, Монмутшир, где он умер в 1891 году.[4]
Архивы
Записи о патенте Джонса на муку самоподъема хранятся в Бристоль архивы (Ссылка 29932) (онлайн-каталог ).
Смотрите также
- Альфред Берд, изобретатель заварного крема Птицы, а также первый порошок для выпечки в 1843 г.
- Август Эткер, Немецкий популяризатор разрыхлителя в 1891 г.
Рекомендации
- ^ Патент США 6418A
- ^ "Ланцет Лондон". Ланцет. 2: 409. 1845. Дои:10.1016 / с0140-6736 (02) 25889-4.
- ^ Генри Джонс Лимитед (Бристоль) 1961 В архиве 16 ноября 2006 г. Wayback Machine
- ^ Некоторые мемориальные надписи, Калдикот, Монмутшир
 | Эта биографическая статья, посвященная бизнесу в Соединенном Королевстве, является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Эта биографическая статья о гурмане, рестораторе или гурмане - заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |