Hermelín - Hermelín

Полностью созревший Hermelín

Hermelín это тип Чешский сыр который имитирует[1] камамбер, с покрытием белого цвета плесень. Он происходит из города Седлчаны в Средней Чехии и продается по всей Чешской Республике под различными торговыми марками. В ресторанах обычно подают сыр маринованный в масле (nakládaný), сильно прожаренный в панировочных сухарях (smažený), жареный (grilovaný) и с клюквенным соусом.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ "Камамбер из Нормандии и Седлчанский Хермелин". Коллекция Laktos. Laktos.