Khabees - Khabees

Khabees
ТипДесерт
Место происхожденияАравийский полуостров
Регион или штатКувейт, Бахрейн, Объединенные Арабские Эмираты, Катар и Саудовская Аравия
Температура сервировкиГорячей
Основные ингредиентыМука, масло, кардамон и шафран

Khabees (арабский: الخبيصИногда произносится как Khabeesa) - традиционное сладкое блюдо из Арабские государства Персидского залива, и распространены в Катар, Бахрейн, Кувейт, Саудовская Аравия и Объединенные Арабские Эмираты. Он сделан из муки и масла и обычно подается как традиционное блюдо на завтрак, особенно во время Ид дней.

Этимология

Khabees происходит от арабского слова خبَصَ, которое переводится как смешивать.

История

Рецепт приготовления хабиес упоминается в десятом веке. арабский поваренная книга, Китаб аль-Табих (книга блюд) Ибн Сайяр аль-Варрак.