Котловина - Kotlovina
 | Эта статья не цитировать любой источники. (Июль 2018 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Котловина
Котловина это хорватское жареное и тушеное мясное блюдо из Загреб и окружающий северо-запад Хорватия. Это популярная сезонная еда, которую едят во время весна и летом. Свиные отбивные и колбасные изделия жарятся, а затем тушатся в собственном соку, вине и различных специях. Общие региональные гарниры лук, картофель, помидоры, болгарский перец и перец.
Котловину исторически готовили и подавали на открытом воздухе, но сегодня это обычное блюдо, которое подают в местных ресторанах. Хорватская кухня.