Ковальский ликеро-водочный завод - Koval Distillery

KOVAL, Inc.
Частный
ПромышленностьПроизводство крепких спиртных напитков
Основан2008
ОсновательРоберт и Сонат Бирнекер
Штаб-квартира
Чикаго, Иллинойс
,
НАС.
ТоварыДистиллированный спирт
ВладелецРоберт и Сонат Бирнекер
Количество работников
>20
Интернет сайтkoval-distillery.com

Ковальский ликеро-водочный завод это ремесленный завод, расположенный в Чикаго, Иллинойс (создана в 2008 году).[1] Это первая винокурня в черте города Чикаго с тех пор, как Запрет.[2][3] Основатели Коваля, Роберт и Сонат Бирнекер, оставили академическую карьеру и основали винокурню, стремясь принести в Америку традиции и методы винокурения австрийского деда Роберта. Сертифицированный как органический, так и кошерный, Коваль создает отмеченные наградами виски, бренди и ликеры на своей винокурне в районе Андерсонвилл в Нортсайде Чикаго. Винокурня кошерный.[4] Коваль (идиш означает кузнец) был основан Робертом и Сонат Бирнекерами.[4]

Духи

Коваль производит различные виски, водки, бренди и ликеры. Особо следует отметить Коваль Бирбранд, спирт, полученный из лагер первоначально в сотрудничестве с Metropolitan Brewing[5] а позже с Пивоваренный завод Goose Island.[6]

Награды

  • Лица малого бизнеса штата Иллинойс, 2017 год[7]
  • Экспортер года из Иллинойса 2016[8]

Рекомендации

  1. ^ Ривз, Джессика (28 ноября 2009 г.). "В большом пивном городе создатели спиртных напитков параллельными путями". Нью-Йорк, Нью-Йорк: The New York Times. Получено 9 января 2010.
  2. ^ Ковальский ликеро-водочный завод (официальный сайт).
  3. ^ Интервью: Завод Коваль, А.В. Клуб, 29 апреля 2009 г.
  4. ^ а б Кронемер, Гамлиэль (28 марта 2019 г.). "Дух (и) Среднего Запада - Коваль, чикагский производитель кошерных продуктов для производства бутылок". Еврейская неделя в Нью-Йорке.
  5. ^ Стамбор, Зак (6 сентября 2009 г.). «Семья, которая соединяется вместе». Чикаго Трибьюн.
  6. ^ «НАПИТОК: две чикагские компании создают новый пивной виски». Чикаго Сан-Таймс. 25 апреля 2018 г.
  7. ^ «SBA объявляет победителей конкурса малых предприятий штата Иллинойс 2017». Администрация малого бизнеса США. 22 марта 2017 г.. Получено 25 апреля 2017.
  8. ^ «Экспорт: награды губернатора за экспорт». Министерство торговли и экономических возможностей Иллинойса. 2016 г.. Получено 2 мая, 2017.

внешняя ссылка