Кучмачи - Kuchmachi

Кучмачи

Место происхождения	Грузия
Основные ингредиенты	Курица печень, сердце и желудки с грецкие орехи и гранат семена
Поваренная книга: Кучмачи   СМИ: Кучмачи

Кучмачи (Грузинский : კუჭმაჭი) является традиционным Грузинский^[1][2][3] блюдо из курица печень, сердце и желудки с грецкие орехи и гранат семена для посыпки.

Рекомендации

1. Эстония, Латвия и Литва, Никола Уильямс, Дебра Херрманн, Кэтрин Кемп, стр. 276
2. Гид: Москва, Мартина Морель, стр. 72
3. Кавказская кухня. Кухня народов Северного Каваказа. Особенности национальных кухонь Закавказья. Холодные и горячие закуски. Супы, стр. 7357