Mantecol - Mantecol

Кусок мантеколя с орехами.

Под торговыми марками Mantecol и Нукрем, типичный Десерт из кухня Аргентины, разновидность полумягкого нуга сделан из арахисовое масло, продается. Первоначально он был создан и продавался в 1940-х годах кондитерской компанией. Георгалос. Основанный семьей греческих иммигрантов, его главный советник, Мигель Георгалос, черпал вдохновение в десерте греческой кухни, халва.

Он очень популярен в Аргентине, где используется как ежедневная конфета (особенно в период с декабря по февраль), а также как классический десерт рождественского стола.

После Аргентинский экономический кризис 2001 года компания продала права на конфету Кэдбери Стани, который изменил рецепт, добавив какао и жир, чтобы заменить масло.

С 2008 года компания Georgalos снова начала производство по оригинальной рецептуре под брендом. Нукрем.

Сочинение

Оригинальный рецепт требует следующих ингредиентов:

  • Арахисовое масло;
  • Мука пшеничная 000;
  • Манная крупа;
  • Целые орехи;
  • Арахисовая паста;
  • Молочное молоко;
  • Розуотер;
  • Сахарная пудра.

внешняя ссылка