Марсовин - Marsovin - Wikipedia
В Марсовин ООО является Мальта крупнейший производитель вин премиум-класса, отжимающий от 50% до 55% местного винограда.[нужна цитата ] Он был основан в 1919 году и расположен в Паола [1].
Высокие стандарты вин Marsovin частично объясняются благоприятными климатическими условиями Мальты, но также и строгим контролем, который проводят эксперты, начиная с виноградарства и заканчивая процессом винификации, чтобы гарантировать достижение оптимального уровня качества. Такое качество также было признано независимыми сторонами на протяжении многих лет, когда вина Marsovin подвергались испытанию, участвуя в международных конкурсах и награжденных золотыми, серебряными и бронзовыми медалями. Такие соревнования включают Efffervescents du Monde, International Wine Challenge, Challenge du Vin, Emozioni del Mondo и другие.
Сегодня Марсовину принадлежит 199,7 тумоли земли, составляющих пять имений, что свидетельствует о приверженности Марсовина культуре вина. Эти поместья принадлежат Марсовину и семье Кассар и специально предназначены для производства вин высшего качества для частных владений. За последние годы Marsovin также ввел в свой портфель несколько вин, все из которых производятся на контрактных землях, принадлежащих мальтийцам и гозитанам, которые производят виноград в соответствии со спецификациями Marsovin. В настоящее время Marsovin заключает контракты на 1116 тумоли / 125 гектаров.
В портфеле Marsovin широкий спектр брендов, от столовых вин до Single Vineyard, Methode Traditionnelle и высококлассных сладких вин. Благодаря тому факту, что Marsovin была основана на протяжении многих лет, с 1919 года, винодельня оказалась в удачном положении, когда она могла постепенно создавать обширный ассортимент вин для разных вкусов и бюджетов. Эти вина классифицируются как столовые вина, I.G.T Мальтийские острова, D.O.K Мальта или Гозо, D.O.K Superior, вина Single Vineyard Estate и вина Boutique.
Марсовин был пионером виноделия на Мальте на протяжении всей своей истории. В начале 70-х годов Marsovin первым представил линейку сортовых вин Mono, которые в то время считались самым премиальным вином Мальты. В начале Марсовин посадил свой самый большой виноградник на юге Мальты, между Марниси и Жейтун и Marsaxlokk. Затем на этом винограднике производили два благородных вина, Антонин и Марниси, оба из которых хорошо известны на Мальте как два из ведущих красных вин премиум-класса на острове.
Вслед за этим Marsovin приступил к своему следующему великому достижению - производству первого в мире брют по классическому методу из сорта винограда Шардоне, Кассар де Мальте. Этот проект стартовал в 1997 году, а затем был запущен в Миллениум.
Излишне говорить, что между этими важными вехами для винодельни Марсовен также представил другие очень важные бренды, такие как Grand Maitre, который был запущен в 1999 году, это вино сегодня признано многими винными энтузиастами на острове как самое выдающееся красное вино премиум-класса на Мальте.
Marsovin - единственный винодел на Мальте, производящий игристое вино. Cassar de Malte винифицируется с использованием тех же процедур, что и традиционный метод используется для создания шампанского. Это марсовинское вино по традиции берет свое название от винодельческой семьи. Он изготовлен из винограда сорта Шардоне, собранного в семейном частном поместье с 15 тумоло в Вардиже, где произрастает 7500 лоз. Из каждого урожая производится не более 8000 бутылок, а процесс занимает более двух лет, включая две ферментации и 15 месяцев, в течение которых бутылки оставляют лежать на осадке, что позволяет переработать дрожжи в осадок. Бутылки помещают на специальные стеллажи, называемые пупитрами, где их вручную переворачивают каждый день в течение четырех недель в процессе, называемом по-французски риддлинг или ремюаж, так что осадок собирается в горлышке, откуда он, наконец, удаляется, чтобы позволить добавить ликер d'espedition, определяющий его классификацию как Brut.
Сегодня Марсовин присутствует в Соединенные Штаты Америки, Япония, Китай, Гонконг и доставка напрямую конечным потребителям по всему миру.
История
После Первая Мировая Война Чев. Энтони Кассар основал винную компанию с названием А. и Г. Кассар. С 1956 года фирма, все еще принадлежащая семье Кассар, называлась Марсовин ООО. [2] Вначале продавался только импортный виноград. прижатый, но с 1950-х годов у Марсовина есть собственные виноградники. [3], где выращивают красный и белый виноград, в основном Французский типы.
Внешняя ссылка и источник
Домашняя страница ООО "Марсовин".