Мартин Пикард - Martin Picard

Мартин Пикард
Родившийся (1966-11-20) 20 ноября 1966 г. (54 года)
Репентиньи, Квебек, Канада
ОбразованиеInstitut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
Кулинарная карьера
Стиль приготовленияКанадская, квебекская

Мартин Пикард (родился 20 ноября 1966 г.) Канадский повар, писатель и телеведущий.

Пикард является автором Au Pied de Cochon Sugar Shack, в том числе 100 рецептов, в том числе кленовое дерево товары. Он провел Food Network (Канада) шоу "Дикий повар".

Он появился на Энтони Бурден шоу Без оговорок во время эпизода "Квебек", вышедшего в эфир 17 апреля 2006 г .; посещение утиной фермы, а затем фуа-гра в ресторане Picard's Au Pied de Cochon в Монреаль, Квебек. Журнал Тайм) назвал свой ресторан "бастионом излишеств, любимым Энтони Бурденом и другими гастрономы."[1]

Пикард открыл сахарная лачуга в Сен-Бенуа-де-Мирабель в 2009 году.[1] Его блюда включают голову кленовой свиньи и пирог с лобстером со слоями Крем-брюле и миндаль крем.[1]

Рекомендации

  1. ^ а б c Хиллари Бренхаус (19 марта 2012 г.). "Сахарная лихорадка". Время. Получено 3 мая, 2013.