Жевательная сила - Masticatory force

Для измерения силы укуса животных см. Коэффициент силы укуса.

Жевательная сила или же сила жевания определяется как сила который создается динамическим действием жевательных мышц во время жевания.

Жевательные мышцы

Мышцы головы, лица и шеи.

Мышцы, которые обеспечивают движение челюсти во время жевания, известны как жевательные мышцы или жевательные мышцы, и функционально классифицируются как:[1]

Измерение жевательной силы

Первый прибор для измерения жевательной силы (гнатодинамометр ) был создан Блэком в 1893 году. Он определил, что пародонтальный ткань - важная проблема, которая влияет на количество силы. Морилл обнаружил, что жевательные мышцы по-разному прекращают свое сокращение при появлении болевых сигналов от тканей пародонта.[2]

Шредер использовал местный анестезия игнорировать реакцию пародонта для измерения максимальной силы жевания. Его исследование показало, что 21-летний мужчина без каких-либо пародонтальный патология кто мог произвести примерно 35 килограмм-сила (340 N ) силы, увеличили величину этой силы до 60 кгс (590 Н) после местной анестезии.[2]

Вебер[ВОЗ? ] получилось что 1 см2 Поверхность перпендикулярного скольжения любой жевательной мышцы может создавать силу приблизительно 10 кгс (100 Н). Были найдены следующие поверхности[3]

Таким образом, общая средняя площадь поверхности скольжения перпендикулярных жевательных мышц составляет около 19,5 квадратных сантиметров (3,02 дюйма).2).

Силы

Нанкали изучал жевание на нескольких людях. Он обнаружил различия в величине жевательной силы.[4]

Сила жевания изменяется во время еды в зависимости от характеристик и размера глотка. Это оказывает различное воздействие на верхнюю и нижнюю челюсти через зубы. Пародонтальная система автоматически контролирует силу жевания. Мышцы подъема челюсти развивают основные силы, используемые при жевании.

Сила, возникающая при обычном пережевывании пищи, такой как морковь или мясо, составляет от 70 до 150 ньютонов (от 16 до 34фунт-сила ). Максимальная жевательная сила у некоторых людей может достигать от 500 до 700 ньютонов (от 110 до 160 ньютонов).фунт-сила ).[1]:156

Изучение жевательной силы у пациентов с полимиозитом и дерматомиозитом показывает, что гипосаливация и изменения слизистой оболочки могут быть связаны с патологией жевательной системы.[5]

Распределение силы

Систематизацию распределения жевательной силы разработал Али Нанкали.

Нанкали систематизированное распределение жевательной силы.[4] Согласно этой системе, сила делится на две основные группы: физиологические или патологические. Физиологическая жевательная сила делится на три подгруппы в зависимости от их локализации: передняя, ​​общая (покрывающая всю арку) и заднюю часть дуги, которые также делятся на две разные группы; односторонние и двусторонние.[4]

Для создания максимальной жевательной силы используется общая подгруппа этой систематизации.[нужна цитата ]

Рекомендации

  1. ^ а б Скалли С. (2003). Оксфордский справочник прикладных стоматологических наук. Оксфорд: Издательство Оксфордского университета. п.151. ISBN  978-0-19-851096-3.
  2. ^ а б Юлиев Э.Н., Жулев ЕН (2000). Несъемные протезы: Теория, клиника и лабораторная техника. [Несъемный протез: теория, клиника и лабораторная техника] (на русском). Н. Новгород - Новогорад: Нижегородской Государственной Медицинской Академии. п. 151. ISBN  5-7032-0330-9.
  3. ^ Аболмасов Н.Г., Аболмасов Н.Н., Бичков Б.А., Алхаким А (2003). Ортопедическая стоматология. Москва: Медпресс-информ. п. 41. ISBN  5-901712-25-0.
  4. ^ а б c Нанкали А (2002). «Прочностные свойства. Исследование твердых тканей корней зубов». Украинский журнал молодых ученых-медиков. Национальный медицинский университет (3–4): 74–76.
  5. ^ Márton K, Hermann P, Dankó K, Fejérdy P, Madléna M, Nagy G (2005). «Оценка оральных проявлений и силы жевания у пациентов с полимиозитом и дерматомиозитом». Журнал оральной патологии и медицины. 34 (3): 164–169. Дои:10.1111 / j.1600-0714.2004.00280.x. PMID  15689230.

дальнейшее чтение